টমেটো কুচি করে কেটে নিতে হবে।

পেঁয়াজ, রসুন কুচি করে কেটে নিতে হবে।

এবার ওতে রসুন কুচি ও পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজতে হবে।

পেঁয়াজ হালকা লাল হলে টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করতে হবে যতক্ষণ না টমেটো নরম হয়ে যায়।

এরপর তেজপাতা টি তুলে ফেলে দিয়ে টমেটোর মিশ্রণটি মিক্সিতে পেস্ট করে নিতে হবে।

এবার ঐ একই কড়াইতে টমেটোর মিশ্রণটি, নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো আর জল দিয়ে ফোটাতে হবে।