Lontong Opor Sederhana

Nia Syifa
Nia Syifa @niasyifa
Surabaya - Jawa Timur

#mingguke40
#GA_TheNextLevel
#dapurmungilbundaniasyifa
.
.
Assalamualaikum
Alhamdulillah akhirnya jadi masak opor juga, dari kemaren-kemaren gak berangkat masak, si bunda mager mulu sih..Hehee..gak ada ayam kampung, ayam potongpun jadi deh..Alhamdulillah makannya pake lontong, jadi tambah nikmatnya..👍😋, met makan siang smua..😁😙😙

Lontong Opor Sederhana

#mingguke40
#GA_TheNextLevel
#dapurmungilbundaniasyifa
.
.
Assalamualaikum
Alhamdulillah akhirnya jadi masak opor juga, dari kemaren-kemaren gak berangkat masak, si bunda mager mulu sih..Hehee..gak ada ayam kampung, ayam potongpun jadi deh..Alhamdulillah makannya pake lontong, jadi tambah nikmatnya..👍😋, met makan siang smua..😁😙😙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 500 grAyam Broiler
  2. 80 mlMinyak goreng
  3. 500 mlAir Putih
  4. 500 mlSantan (bisa kental/encer)
  5. SecukupnyaCabe Rawit Utuh
  6. SecukupnyaLontong
  7. SecukupnyaBawang goreng
  8. Bumbu Rempah ::
  9. 4 cmLengkuas (Dimemarkan)
  10. 1 BatangSereh (Dimemarkan)
  11. 3 lembarDaun Salam
  12. 4 lembarDaun Jeruk
  13. Bumbu halus ::
  14. 6 SiungBawang Putih
  15. 5 SiungBawang Merah
  16. 4 cmKunyit
  17. 3 cmJahe
  18. 5 BuahKemiri
  19. 1 sdtKetumbar Bubuk
  20. Bumbu Pelengkap ::
  21. 1 sdtKaldu bubuk
  22. 1/3 sdtLada bubuk
  23. SecukupnyaGaram
  24. SecukupnyaPenyedap Rasa
  25. SecukupnyaGula pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum.

  2. 2

    Tuang air putih, aduk rata, masak hingga setengah mendidih, kemudian masukkan irisan daging ayam dan beri bumbu pelengkap, aduk rata dan masak lagi hingga setengah mendidih.

  3. 3

    Kemudian tuang santan dan masukkan cabe rawit..aduk terus agar santan tidak pecah..jangan lupa tes rasa ya..masak hingga mendidih dan daging ayam empuk dan matang.

  4. 4

    Siapkan irisan lontong dalam piring dan beri daging ayam dan kuah opornya, jangan lupa taburi bawang goreng. Lontong opor sederhana siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nia Syifa
Nia Syifa @niasyifa
pada
Surabaya - Jawa Timur
IG : @syifa.niaFB : Nia Syifa"Di cookpad inilah saya menyimpan kumpulan resep-resep menu masakan rumahan yang sederhana ala saya sendiri..sengaja saya simpan dalam cookpad alasan yang utama supaya bisa bermanfaat untuk anak-anakku kelak saat mereka mulai berlatih untuk memasak, yang pastinya agar mereka memahami betapa besar rasa cinta Bunda yang ada disetiap masakan yang dihidangkan kepada mereka dan keluarga tercinta pastinya..dan semoga didalam resep-resep ini bisa menjadi bermanfaat, kita samasama belajar dan berlatih memasak, semoga bisa menjadi inspirasi dalam membuat menu untuk keluarga tercinta..😀😊☺ ""Happy Cooking" 🍳🍴🍛🍲🍝🍺🍸🍹🍨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa