Φασόλια γίγαντες με χωριάτικα λουκάνικα
Οι γίγαντες σε συνδυασμό με τα χωριάτικα λουκάνικα (δικής μας παραγωγής) είναι πεντανόστιμοι, δοκιμάστε τους..... Η συνταγή είναι της μαμάς μου και τη συνεχίζω στην οικογένεια
Φασόλια γίγαντες με χωριάτικα λουκάνικα
Οι γίγαντες σε συνδυασμό με τα χωριάτικα λουκάνικα (δικής μας παραγωγής) είναι πεντανόστιμοι, δοκιμάστε τους..... Η συνταγή είναι της μαμάς μου και τη συνεχίζω στην οικογένεια
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τη συνταγή την κάνω απευθείας στη χύτρα ταχύτητας με όλα τα υλικά μαζί. Έτσι κερδίζουμε χρόνο.
- 2
Από το προηγούμενο βράδυ έχουμε βάλει τα φασόλια σε κρύο νερό σε μια κατσαρόλα να μαλακώσουν. Σουρώνουμε τα φασόλια και τα αφήνουμε στην άκρη.
- 3
Χτυπάμε στο multi το κρεμμύδι με το σκόρδο και μετά τη ντομάτα 🍅. Έχουμε χοντροκόψει τα λουκάνικα, επίσης και τα καρότα σε ροδέλες.
- 4
Ρίχνουμε στη χύτρα το ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα. Προσθέτουμε τα λουκάνικα και αφήνουμε να ροδίσουν για 5 λεπτά.
Συνεχίζουμε με τα καρότα και τα φασόλια και ανακατεύουμε. - 5
Αφού έχουν πάρει ένα ξανθό χρώμα τα υλικά μας προσθέτουμε τη ντομάτα, μαϊντανό και τη ρίγανη, με το αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε 2 λίτρα ζεστό νερό και κλείνουμε τη χύτρα.
- 6
Όταν αρχίζει να παίρνει βράση, χαμηλώνουμε στο 5 την εστία και μαγειρεύουμε για 1 ώρα.
- 7
Στη μία ώρα ανοίγουμε τη χύτρα, ρίχνουμε το φαγητό μας σε ένα ταψί και σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 C το αφήνουμε για 10 λεπτά να κάνει μια ωραία κρούστα.
- 8
Δοκιμάστε το!!!!
- 9
Συνοδεύεται με φέτα, ελιές και φρέσκο ψωμί.
Παρόμοιες συνταγές
-
Φασόλια γίγαντες στην χύτρα Φασόλια γίγαντες στην χύτρα
Λατρεύω τους γίγαντες αλλά ο άντρας προτιμά να έχουν σαλτσούλα και ο γιος μου θέλει να βουτά ψωμάκι... Οπότε δουλεύει η χυτρα και ξεκουράζεται ο φούρνος και το ταψί. Έχουμε και οικονομία χρόνου που είναι σημαντικό με το μωρό στο σπίτι. #ΧρυσόΠιρούνι
-
Φασόλια γίγαντες στο φούρνο Φασόλια γίγαντες στο φούρνο
Συνταγή της μαμάς, από τις αγαπημένες μου, για τις μέρες της νηστείας κι όχι μόνο!
-
Φασόλια γίγαντες με λουκάνικο στη γάστρα 😋😋👌👌 Φασόλια γίγαντες με λουκάνικο στη γάστρα 😋😋👌👌
Είχαμε καιρό να φτιάξουμε γίγαντες και μιας αρχίζει και χειμωνιάζει τα όσπρια και οι σούπες θα έχουν την τιμητική τους #Κυριακή #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω #όσπρια #ΚαθημερινόΜενού #Ημερολόγιο2023
Margarita Margariti -
Φασόλια γίγαντες Φασόλια γίγαντες
Μην τους φοβάσαι... φά' τους!- Σημείωση: Το βράσιμο και το ψήσιμο του φαγητού εξαρτάται από τα φασόλια.#κούλουμα
-
Φασόλια γίγαντες Φασόλια γίγαντες
Αγαπώ τα όσπρια. Πιο κάτω μια απλή και χορταστική συνταγή για φασόλια γίγαντες #beans #pesco_vegetarian #stew
-
Φασόλια γίγαντες μούρλια! Φασόλια γίγαντες μούρλια!
Φανταστική, πεντανόστιμη, πανεύκολη συνταγή για μελωμένους γίγαντες που φτιάχνει στο χωριό, η αγαπημένη μου θεία Νίτσα! ❤️ #νηστίσιμο #vegan #χωρίςβούτυρο
-
Φασόλια πλακί Φασόλια πλακί
Πάντα μου άρεσαν οι γίγαντες αλλά δεν αποφάσιζα να τους μαγειρέψω. PANTAN -
Φασόλια γίγαντες φούρνου 🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁 Φασόλια γίγαντες φούρνου 🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁
Τα φασόλια γίγαντες φούρνου, είναι μια πολύ νόστιμη πρόταση, για νηστεία και όχι μόνο, αρκεί όταν τα αγοράζουμε να ξέρουμε την προέλευσή τους, ( κυρίως Πρεσπών είναι τα πιο νόστιμα) και επίσης να είναι νέας σοδειάς. Αλλιώς δε βράζουν. Αν είναι παλιά τα φασόλια φαίνονται από το χρώμα τους είναι κατακίτρινα. #νηστίσιμακυρίως #γίγαντες #φασόλια #vegan
-
Φασόλια γίγαντες φούρνου Φασόλια γίγαντες φούρνου
Γίγαντες φούρνου με ρόφημα Κρόκου Κοζάνης.Λίγα μυστικά ακόμαΤο φακελάκι με το ρόφημα το σχίζουμε και χρησιμοποιούμε το εσωτερικό του, βάζοντάς το με τα υπόλοιπα υλικά στα βρασμένα φασόλια. πατσιλινάκου -
Φασόλια γίγαντες "Αγιορείτικοι" Φασόλια γίγαντες "Αγιορείτικοι"
Τη συνταγή τη βρήκα σε ένα βιβλίο με Αγιορειτικες συνταγές με κάποιες δικές μου μικρές αλλαγές.
-
Φασόλια γίγαντες στη γάστρα! Φασόλια γίγαντες στη γάστρα!
Τα φασόλια τα αγόρασα του Αγιαννιού στο χωριό Βράχο της Καστοριάς και είναι πεντανόστιμα!!Tips: όλα τα όσπρια που αγοράζουμε από ντόπιους παραγωγούς, αφού τα χωρίσουμε σε μερίδες μαγειρέματος, τα βάζουμε σε poly bag και τα αποθηκεύουμε στον καταψύκτη.#νηστίσιμο #vegan
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια