पपाया पीनट मिक्स रायता (papaya peanut mix raita recipe in hindi)
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
#eBook2021 #week1
#feast
गर्मियों में रायता का सेवन विशेष लाभदायी होता हैं .दही, पपीता ,सेब,मूंगफली ,पुदीना आदि सभी स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ हैं. पपीता और दही हमारी इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं.इन्हीं सबको मिलाकर यह रायता तैयार किया हैं जो बहुत हेल्दी हैं साथ ही इसका हल्का खट्टा-मीठा और नमकीन स्वाद सबको अच्छा लगता हैं.इस रायते को आप व्रत में भी खा सकते हैं क्योंकि यह सम्पूर्ण फलाहारी हैं. आइए देखते हैं ऐसे कैसे बनाते हैं|
पपाया पीनट मिक्स रायता (papaya peanut mix raita recipe in hindi)
#eBook2021 #week1
#feast
गर्मियों में रायता का सेवन विशेष लाभदायी होता हैं .दही, पपीता ,सेब,मूंगफली ,पुदीना आदि सभी स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ हैं. पपीता और दही हमारी इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं.इन्हीं सबको मिलाकर यह रायता तैयार किया हैं जो बहुत हेल्दी हैं साथ ही इसका हल्का खट्टा-मीठा और नमकीन स्वाद सबको अच्छा लगता हैं.इस रायते को आप व्रत में भी खा सकते हैं क्योंकि यह सम्पूर्ण फलाहारी हैं. आइए देखते हैं ऐसे कैसे बनाते हैं|
कुकिंग निर्देश
- 1
सर्वप्रथम रायते की सभी सामग्री जुटा लें.
- 2
पपीता, सेब को बारीक टुकड़ों में काट लीजिये.पैन में मूंगफली को ड्राई रोस्ट कर लीजिए.
- 3
हमें ध्यान रखना हैं कि मूंगफली बहुत ज्यादा सुनहरी ना हो जाएं इसलिए समय से प्लेट में निकाल लीजिये.
- 4
दही को मथनी या व्हीस्कर से अच्छी तरह फेंट लीजिये.फिर स्वाद के अनुसार सेंधा नमक और चीनी मिला लीजिए.अब जिस डोंगे में रायता बनाना है उसमें पपीते और सेब के टुकड़ो की 1 लेयर डाल दीजिए फिर क्रश की हुई पुदीने के पत्ते और 2 चम्मच मूंगफली भी डाल दीजिए.
- 5
अब उस पर फेंटी हुई दही डाल दीजिए. ऊपर से बचे हुए पपीता और सेब के टुकड़े,मूंगफली और पुदीने की क्रश पत्तियां डाल दीजिए. भुना पिसा जीरा, लाल मिर्च पाउडर,चाट मसाला भी ऊपर से स्प्रिंकल करें.
- 6
पपाया पीनट मिक्स रायता रेडी हैं.
नोट -
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क्योंकि इस रायते में सेंधा नमक पड़ा हैं इसलिए आप इसे व्रत में भी खा सकते हैं.अगर आप व्रत के लिये बना रहे हैं तो लाल मिर्च के स्थान पर काली मिर्च पाउडर डालें और चाट मसाले का प्रयोग ना करें |
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