123/2021/RoadTo1k/808❤️ Cookpad Passport ❤️ #cppassportSos yogurt ni sebagai hidangan pelengkap nasi mandy 😋

122/2021/RoadTo1k/807❤️ Cookpad Passport ❤️ #cppassportResipi sebelum ni hakak banyak kongsi resipi nasi Arab yang 100% homemade guna barang di dapur. Kali hakak guna rempah beli pulak. Tapi kaedah masak yang ditulis pada bungkusan tu terlalu umum, jadi hakak modifikasi kaedah masak ikut suka sendiri jela 😅 berdasarkan pengalaman masak nasi arab dan juga masak nasi lain. Jadi di sini hakak gabung untuk jadikan kaedah memasak yang sesuai mengikut keselesaan sendiri 😊.Kita selalu sebut Nasi Arab secara umum. Tapi sebenarnya Nasi Arab ni ada banyak jenis kita sering dengar iaitu Nasi Mandhi, Nasi Kabsah, Nasi Maqlub, Nasi Kebuli, Nasi Bukhari, Nasi Mansaf, Nasi Hadramaut dan macam-macam lagi (bergantung kepada rempah yang digunapakai, negara asal, kaedah masak dan menu sampingan). Selama ni main sebut je Nasi Arab kan. Tapi sebenarnya ada perbezaan tau. Hakak pun baru tahu ni. Tak pela anggap je ni semua proses pembelajaran kan 🥰.So yang hakak ni Nasi Mandhi. Nasi ni turut dihidangkan dengan sos yogurt dan salad. Ayam hakak masak bersama-sama nasi 😋

364/2021/RoadTo1k/1059❤️ Cookpad Passport ❤️ #cppassport❤️ Negara K = 1/6 : Kenya ❤️Kachumbari is a fresh tomato and onion salad dish that is popular in the cuisines of the African Great Lakes region. It is an uncooked salad dish consisting of chopped tomatoes, onions, and chili peppers. (Source : Wikipedia).Resipi ni inspirasi daripada Cookpader Kenya iaitu Linda cook_747199. Sebuah resipi yang mudah. Ni hakak buat makan dengan nasi dan ayam bakar je. Alhamdulilah. Sedap 😌

371/2021/RoadTo1k/1066❤️ Cookpad Passport ❤️ #cppassport❤️ Negara L = 2/9 : Lebanon ❤️Tabouli salad also spelled as tabbouleh is a classic Middle Eastern salad. It is delicious and refreshing, made with lots of parsley, bulgar, mint, finely chopped vegetables, tossed with fresh lemon juice, and extra virgin olive oil! Tabbouleh is packed with zesty and herby notes with a subtle, nutty flavor from the bulgar wheat. (Source : aromaticessence.co).Recipe Source : www.adelesrestaurantandlounge.com (lebanese cucumber and tomato salad with mint).Salad ni hakak buat dan dimakan bersama-sama dengan Iraqi Lamb Briyani. Padanan yang enak banget 🤭😆

384/2021/RoadTo1k/1079❤️ Cookpad Passport ❤️ #cppassport❤️ Negara L = 3/9 : Laos ❤️Green papaya salad, called tam som or tam maak hoong is a spicy salad made from shredded unripe papaya. Originating from ethnic Lao people, it is also eaten throughout Southeast Asia. Regional varieties include bok l'hong of Cambodia and gỏi đu đủ of Vietnam (Wikipedia).Recipe Source : Ancient Cookware.Resipi ni macam resipi som tam yang kita dok selalu buat tu jela haa🤭. Biasanya resipi negara Asian ni lebih kurang sahaja dan semestinya menepati citarasa hakak 😋

95/2021/RoadTo1k/780❤️ Cookpad Passport ❤️ #cppassportSambal ni resipi asal dari Che Nom cuma hakak tambah belacan je haa.. Sebab feeling ada belacan tu lagi ummphh 🤤

130/2021/RoadTo1k/815❤️ Cookpad Passport ❤️ #cppassportAyam bakar ni merupakan partner nasi briyani Thai (resipi ni boleh buat carian "Khao Mok Kai"). Jika nak makan dengan nasi putih biasa pun boleh juga.

Kachumbari - Kenyan Fresh Tomato and Onion Salad. Hidangan salad tomato dan bawang ini popular di Kawasan Great Lakes Afrika. Salad ini tak perlu dimasak menggunakan bahan segar, yang paling utama ialah buah tomato, bawang dan juga cili.Inspirasi resipi sis @salina_jalaludin❤️🌹🌎 NegaraHurufK-Kenya-Resipi 2/6#cppassport

93/2021/RoadTo1k/778❤️ Cookpad Passport ❤️ #cppassportSos pencicah ni digunakan untuk makan bersama-sama Miang Pla Pao. Nak makan gitu saje-saje dengan nasi putih pun boleh juga. Sedap sebab ada rasa masam, manis dan pedas 😋

20/2022/RoadtoWorldRecipes/1138❤️ Cookpad Passport ❤️ #cppassport❤️ Negara G = 4/11 : Guyana ❤️Souse is a pickle made with cooked meats, seasoning and vinegar. This dish is made with chicken feet (but Guyanese people never usual use the plural form when referring to it) and corn in a spicy broth. (Source : metemgee.com & YouTube Metemgee).Resipi ni pun masih lagi buat pencinta kaki ayam. Sejenis masakan berkuah persis sup (untuk rakyat Malaysia) ataupun stew bagi masyarakat negara lain. Sebuah hidangan yang sedap je. Hirup kuah panas-panas memang sedap. Boleh cuba ya 😉

10/2022/RoadtoWorldRecipes/1128❤️ Cookpad Passport ❤️ #cppassport❤️ Negara U = 3/7 : Uzbekistan ❤️Resipi ni hasil inspirasi daripada Kak Dee @dapurdee . Ikutkan untuk negara Uzbekistan ni hakak nak buat resipi "Achichuk" sejenis salad juga. Tapi kebetulan ada lebihan buah delima lagi, tu hakak cooksnap sahaja resipi ni. Boleh kasik perabih terus buah delima tu🤭.Bagi hakak resipi ni sedap sangat. Buah delima tu masam, jadi dia bagi efek rasa masam pada hidangan. Salad ni hakak suaipadankan dengan nasi machboos ler. Baru sepadan ye dak 😬😋

315/2021/RoadTo1k/1010❤️ Negeri Malaysia : Merdeka Special CP Passport ❤️❤️ Melaka : 6/16 ❤️ #merdekapassportSeperti sedia maklum, Cencaluk ialah sejenis lauk dalam hidangan tradisional Melaka. Oleh sebab ia dibuat daripada udang halus yang lebih dikenali sebagai udang geragau, cencaluk mengandungi kandungan protein yang tinggi (Sumber : Wikipedia).Cencaluk ni antara yang feveret lah selain budu. Ia agak masin jugak, jadi boleh tapis airnya terlebih dahulu sebelum dihidangkan. Selalu hakak buat makan cencaluk ni dengan makan bakar seperti ayam atau ikan. Ataupun disuaipadan dengan ulam mentah / rebus. Memang sedap 😋