समोसा (SAMOSA RECIPE IN HINDI)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कढ़ाई में तेल डालें फिर उसमें जीरा हरी मिर्च और अदरक डालकर भूनें
- 2
अब इसमें आलू मटर डालकर चुटकी भर हल्दी और सारे मसाले डाल दें धनिया को भी कूट कर डाल देंगे
- 3
हरा धनिया डालकर गैस बंद कर दे हमारा मसाला तैयार है
- 4
मैदा अजवाइन तेल डालकर आवश्यकतानुसार पानी डालकर आटा तैयार कर ले।
- 5
अब इसकी छोटी-छोटी लोई तोड़कर पूरी की तरह लंबाई में बेल ले
- 6
अब इसको तिकोने में पानी लगा कर चिपका दें फिर इसमें मसाला भर कर बंद कर दे
- 7
कढ़ाई में तेल गर्म करें फिर इनको मध्यम आंच पर शेक ले। गरमा गरम समोसे तैयार है
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