समोसा (SAMOSA RECIPE IN HINDI)

Kavita Nema
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सामग्री

आधा घंटा
चार लोग
  1. 250 ग्राम मैदा
  2. 1/2 कटोरीतेल
  3. 1/2 चम्मचअजवाइन
  4. 1/2 चम्मचनमक
  5. आवश्यकतानुसारतलने के लिए तेल
  6. 1पाव आलू
  7. 2हरी मिर्च
  8. 1 चम्मचराई
  9. 1 चम्मच जीरा
  10. 1 चम्मचखड़ा धनिया
  11. 1 चम्मचसौंफ
  12. 1/2 चम्मचनमक
  13. 1/2 चम्मचकाला नमक
  14. 1चुटकीहींग
  15. 2 चम्मचबारीक कटा धनिया
  16. 1/2 चम्मचगरम मसाला

कुकिंग निर्देश

आधा घंटा
  1. 1

    मैदा में तेल का मौन लगाकर अजवाइन डालकर नमक डालकर सख्त आटा लगाएं

  2. 2

    आलू को उबालकर कढ़ाई में तेल डालकर मसाला डालकर फ्राई करें

  3. 3

    मैदा की लोई बनाकर अंडाकार में बेल पर बीच से कट करें

  4. 4

    कटे हुए भाग को त्रिकोण करें और पानी से चिपकाए

  5. 5

    कौन में मसाला डालकर पैक करें

  6. 6

    कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें धीमी आंच में समोसे डालकर फ्राई करें

  7. 7

    गोल्डन होने तक समोसे सकें

  8. 8

    समोसे तैयार हरी चटनी और टमाटर सॉस के साथ सर्व करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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