வெந்தியம் துவரம் பருப்பு உளுத்தம் பருப்பு மிளகு சீரகம் பச்சரிசி கருவேப்பிலை இவை அனைத்தையும் சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து வறுத்து மிக்ஸியில் விழுதாக அரைத்து வைக்கவும்.

கடாயில் சிறிது நல்லெண்ணெய் சேர்த்து கடுகு தாளித்து பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் பூண்டு தக்காளி இவை அனைத்தையும் ஒன்றன் பின் ஒன்றாக சேர்த்து நன்கு வதக்கவும் பின்பு அதில் சிவப்பு மிளகாய் தூள் தனியா தூள் மஞ்சள் தூள் தேவைக்கேற்ப உப்பு சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கி புளியை கரைத்து அதில் ஊற்றி கொதிக்க வைக்கவும்

புளி நன்கு கொதித்து பச்சை வாசனை போனவுடன் அரைத்து வைத்துள்ள விழுதை அதனுடன் சேர்த்து ஒரு கொதி விடவும் பின்பு அதில் வறுத்து வைத்துள்ள வேப்பம்பூவை சேர்த்து சிறிது வெல்லம் சேர்த்து கலந்து விட்டு எடுத்தால் சுவையான வேப்பம்பூ குழம்பு ரெடி.