Ayam Sereh
Resep legend andalan saya , krn sudah mulai sy masak sejak 2008 . Dan jd favorit banyak org . Bahkan dulu tes pacar pake resep pake ini hahaa . Kl yg suka pedas asam asin gurih jadi satu ini resep yg cocok utk anda . Simak resepnyaaa ... sy dpt resep ini dr pacar temen saya beliau org bali .
Ayam Sereh
Resep legend andalan saya , krn sudah mulai sy masak sejak 2008 . Dan jd favorit banyak org . Bahkan dulu tes pacar pake resep pake ini hahaa . Kl yg suka pedas asam asin gurih jadi satu ini resep yg cocok utk anda . Simak resepnyaaa ... sy dpt resep ini dr pacar temen saya beliau org bali .
Cara Membuat
- 1
Setelah ayam dipotong bite size dan dibersihkan masukkan ke wadah bersih. Beri kecap ikan mix dgn air jeruk nipis sampai semua bagian terendam.
TIPS : pake plastik kiloan biar irit kecap ikannya
HRS TERENDAM SEMUA.Biarkan minimal 8 jam ( kl
Saya semalaman ) - 2
Panaskan wajan yg ada tutupnya, masukkan ayam yg sdh direndam TANPA AIR RENDAMAN. TANPA MINYAK. Masak dgn api sangat kecil sampai berubah warna, tutup wajan.
- 3
Setelah berubah warna masukkan duo bawang yg telah diblender kasar.
Tumis sampai wangi
Lalu masukkan daun jeruk yg sdh disobek2 dan sereh yg sdh digeprek smp agak agak hancur. - 4
Tumis sampai wangi, masukkan cabe yg sdh diblender kasar juga. Tumis sampe harum.
- 5
Tambahkan gula - totole.
TIPS : GARAM SEDIKIT SEKALI SAJA krn ayam sdh asin efek rendaman kecap ikan. - 6
Masukkan daun bawang plus daun mlinjo. Aduk rata tutup panci.
Slm proses memasak panci hrs tertutup rapat dan api disini oleh kecil tanpa bgt. - 7
Diamkan kira2 30 -35 menit lalu koreksi rasa. Sblm
Diangkat diberi perasan jeruk nipis sedikit ketika kompor sdh mati. Selamat menikmati.. Violaaa..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Sereh Ayam Sereh
Menu ini kesukaan paksu. Berawal dari mencicipinya di salah satu resto, saya pun termotivasi untuk memasaknya sendiri dan jadilah ayam sereh ala dapur bunda. Irisan cabenya bisa ditambah jika suka pedas.#AhlinyaAyam
-
Ayam Suwir Sereh Ayam Suwir Sereh
Terinspirasi dari ayam suwir bumbu sereh asal bali, saya mencoba berkreasi dan memodifikasi resepnya
-
Ayam Sisit Sereh Ayam Sisit Sereh
BismillahSetelah ngariung bareng Mbak Lingni @nathasya_kitchen yang asli orang Bali, kami warga Combo jadi tau deh resep original khas Bali❤#AnjangsanaKhas_Bali#Cookpadcommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron
-
Ayam Sisit Sereh Ayam Sisit Sereh
Bismillah...Kegiatan Tiap minggu yang mengasyikan🧑🍳 minggu ini Kalteng Marawei, "Manampa Masakan Khas Bali" dengan Narasumber @NATHASYA'S KITCHEN Seruu banget tentunya Sharing Masakan Khas Bali dan pasti nambah ilmu baru.Source: NATHASYA'S KITCHEN#GoToBali#CookpadCommunity_Kalteng
-
Ayam Sisit Sereh Ayam Sisit Sereh
Source : @dapoer sriwidiTp serehnya sy skip lg ga punya, mau beli ke warung lg males 😥 tapi tetep enak koq,,, 👌
-
Ayam Sambel Sereh Ayam Sambel Sereh
Teman2 yang suka makan pedas, pasti ini cocok banget deh. Yuk dicoba masak🤗
-
Ayam Suir Sereh Ayam Suir Sereh
Ayamnya sudah jadi lupa difoto🤦🏻♀️, alhasil sisa segini baru ke foto. Ini ayam suir resep dari ibu saya. Dari kecil suka dimasakin ini dan selalu nambah makannya.Selamat mencoba dan semoga suka dengan resep saya. Jangan lupa kirim foto jika sudah di recook ya ❤❤Jika ada saran dan masukkan silahkan komentar dibawah ya 🙏🏻🙏🏻#Weekendchallenge
-
-
Ayam masak sereh Ayam masak sereh
nyobain resep baru dan menurut saya berasa banget serehnya padahal cuma 1batang yg dipake.. untungnya orang rumah pada doyan 😂😂
-
Ayam sereh pedas Ayam sereh pedas
Pernah ke satu resto yg ada menu ayam sereh.. enaak gurih wangi.. tapi mau kesana jauhnya minta ampun.. iseng2 coba sendiri bikin berdasarkan pengamatan rasa dan tekstur saat makan di resto heheee😝😝. Tapi karena saya dan suami pecinta cabe.. jadilah percobaan kali ini ayam sereh pedas.. bikinnya gampang.. rasanya Nendang daaan wanginya ituloohhh duuh bikin perut bergejolak..
-
Ayam tumis sereh Ayam tumis sereh
Tadi pagi beli ayam 1 kg...trus aku bagi 2..setengah kg buat masak ayam sereh karna mau buat yg pedes bt suami dan sisanya buat soup ayam bt anak anak 🤗 ayam masak sereh ini dijamin deh pasti pada suka..rasanya itu seger ada rasa pedas ada rasa asam pokoke endessss deh dan aroma dari sereh itu seru deh. Yuks bunda bunda dicobain pasti suka.#weekendchallenge
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar