Γλυκό κουταλιού σταφύλι 🍇🍇🍇
Πεντανόστιμο και εύκολο γλυκό κουταλιού σταφύλι,το φτιάχνω κάθε χρόνο από τη δική μας βιολογική σταφίδα, δοκιμάστε το!!!
Η συνταγή είναι από την αγαπημένη Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
#βάζο
Γλυκό κουταλιού σταφύλι 🍇🍇🍇
Πεντανόστιμο και εύκολο γλυκό κουταλιού σταφύλι,το φτιάχνω κάθε χρόνο από τη δική μας βιολογική σταφίδα, δοκιμάστε το!!!
Η συνταγή είναι από την αγαπημένη Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
#βάζο
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεχωρίζουμε τις ρόγες, τις πλένουμε σε κρύο νερό και τις αφήνουμε να στραγγίσουν καλά.
- 2
Τις αδειάζουμε σε στεγνή πετσέτα και αφού στεγνώσουν τις βάζουμε σε κατσαρόλα με χοντρό πάτο σε χαμηλή φωτιά 🔥 να πιουν τα υγρά τους για περίπου 10 λεπτά.
- 3
Προσθέτουμε το νερό και την ζάχαρη, όταν αρχίζει να βράζει δημιουργείται αφρός,τον ξαφρίζουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε για 40 περίπου λεπτά.Δεν το ανακατεύουμε γιατί θα λιώσουν οι ρόγες, απλά κουνάμε την κατσαρόλα!!
- 4
Σε αυτό το στάδιο, προτιμώ να το αφήνω για ένα βράδυ και να ολοκληρώνω τη συνταγή την άλλη μέρα, γίνεται πιο νόστιμο στο σιρόπι του αλλά πιο σκουρόχρωμο.
Αν θέλετε συνεχίζεται την παρασκευή του, γίνεται πιο ανοιχτόχρωμο, όπως προτιμάτε.
Δεν το σκεπάζουμε με το καπάκι, βάζω μια πετσέτα στη κατσαρόλα. - 5
Το ξαναβάζουμε στη φωτιά,την επόμενη μέρα, όταν αρχίζει να βράζει ρίχνουμε τα καβουρδισμένα αμύγδαλα,την αμπερόριζα και το λεμόνι 🍋,το αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά να δέσει το σιρόπι για περίπου 5 λεπτά και αποσύρουμε.
- 6
Το αδειάζουμε ζεστό σε ζεστό αποστειρωμένο βάζο και το αφήνουμε ανάποδα μέχρι να κρυώσει.
Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!!!
Παρόμοιες συνταγές
-
Γλυκό του κουταλιού σταφύλι!! 🍇🥄 Γλυκό του κουταλιού σταφύλι!! 🍇🥄
Αυτήν την συνταγή την κάνω πολλααα χρόνια..Την έχω σε ένα τετράδιο γραμμένη και δεν θυμάμαι από πού ακριβώς την είχα βρει (μάλλον από κανένα site) το μόνο που θυμάμαι (γι'αυτό και την φτιάχνω κάθε χρόνο) είναι πως είναι πολύ πετυχημένη και ισορροπημένη συνταγή για γλυκό του κουταλιού.Έτσι λοιπόν και φέτος με την ευκαιρία πως γέμισε η κληματαριά μας με ολοφρεσκια σουλτανίνα μπήκα στην κουζίνα να μοιραστώ και μαζί σας αυτή την εγγυημένη συνταγή 😊Υ.Γ.: Οι φωτογραφίες είναι από τριπλάσια δόση 😁#2020
-
Γλυκό του κουταλιού σταφύλι 🩷🍇🩷 Γλυκό του κουταλιού σταφύλι 🩷🍇🩷
Η συνταγή του γλυκού του κουταλιού σταφύλι είναι της κας Ρίτας και την ευχαριστώ πολύ πολύ 💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕#σταφύλι#γλυκό#ΧρυσήΠοδιά23
-
Γλυκό κουταλιού σταφύλι (σουλτανίνα) 🍇 Γλυκό κουταλιού σταφύλι (σουλτανίνα) 🍇
Αυτή την εποχή έχει ωραία και μεγάλα σταφύλια σουλτανίνα. Είναι αυτά χωρίς κουκούτσια και γίνονται υπέροχο γλυκό κουταλιού!! Είναι ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά κουταλιού και θέλησα να μοιραστώ τη συνταγή μαζί σας!!#2020
-
Γλυκό του κουταλιού σταφύλι με ζάχαρη καρύδας Γλυκό του κουταλιού σταφύλι με ζάχαρη καρύδας
Μετά τη light μαρμελάδα σταφύλι σειρά έχει το γλυκό του κουταλιού .....light και πάλι !!! Αθεράπευτα γλυκατζού απ'τη μια ......οπαδός των υγιεινών απ'την άλλη!!!! Δύσκολα τα πράγματα........#1recipe1tree 🌲#1συνταγή1δέντρο
-
Γλυκό κουταλιού σταφύλι με γλυκόζη. 🍇!! Γλυκό κουταλιού σταφύλι με γλυκόζη. 🍇!!
Σταφύλι ένα από τα αγαπημένα φρούτα του καλοκαιριού, και ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά του κουταλιού. #βάζο Μια συνταγή του Στέλιου Παρλιαρου https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://steliosparliaros.gr/frouta/glyka-koutaliou/gluko-tou-koutaliou-stafuli/&ved=2ahUKEwjj1aatnr_yAhX-QfEDHQ5FCqEQFnoECAUQAQ&usg=AOvVaw0xEghaIbWJpdYXWs3OLtcN&cshid=1629451648481
-
Γλυκό του κουταλιού σταφύλι! Γλυκό του κουταλιού σταφύλι!
Αρχές φθινοπώρου, όταν τα σταφύλια είναι στα καλύτερά τους, διαλέξτε το αγαπημένο σας είδος σταφυλιού (χωρίς κουκούτσια) και φτιάξτε σταφύλι γλυκό. 🍇Σερβίρεται σκέτο ή και με γιαούρτι αλλά τόλμησε να το σερβίρεις με ένα μαλακό, λευκό ή κρεμώδες τυρί. 🙃#ΧρυσήΠοδιά23Εβδομάδα 11η με υλικό: #σταφύλια
-
Λατρεμένο γλυκό κουταλιού σταφύλι Λατρεμένο γλυκό κουταλιού σταφύλι
Από τα πλέον παραδοσιακά Ελληνικά γλυκά το οποίο δημιουργήθηκε πριν από χιλιάδες χρόνια, από την ανάγκη των ανθρώπων να συντηρήσουν τα φρούτα που τους περίσσευαν από τη σοδειά. Ο όρος φυσικά "γλυκό του κουταλιού" ήρθε αιώνες αργότερα, όταν τα εν λόγω γλυκά τα κερνούσαν μέσα σε ένα μεγάλο μπολ με πολλά κουταλάκια ή σε μικρά πιατάκια κεράσματος με μικρά φυσικά κουταλάκια. Το γλυκό κουταλιού αποτελούσε το πιο καλοδεχούμενο κέρασμα για όλα τα νοικοκυριά και οι καλεσμένοι έδειχναν να το απολαμβάνουν ιδιαίτερα. Στα νεότερα χρόνια της Ελληνικής ιστορίας αλλά ακόμα και σήμερα , τα γλυκά κουταλιού αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι κλασικού κεράσματος και όχι μόνο. Υπεροχή σως για δροσερό γιαούρτι, μαζί με κέικ, τυριά, γιαουρτόπιτες ή τσιζκέικ ...εσείς δεν έχετε παρά να το απολαύσετε...!! Η συνταγή είναι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου
-
Γλυκό κουταλιού σταφύλι Γλυκό κουταλιού σταφύλι
Έχω δοκιμάσει πολλές συνταγές αλλά μόνο με αυτή μου βγαίνει ολοστρογγυλο και χωρίς να είναι ζαρωμένο το σταφύλι.*Αν βάλουμε λιγότερη ζάχαρη δεν θα βγει λιγότερο γλυκό το γλυκό μας(δεν είναι μαρμελάδα) απλά θα βγει με πολύ λίγο σιρόπι το οποίο θα έχει την ίδια γλυκύτητα. Αν δεν θέλουμε να είναι πολύ γλυκό βάζουμε περισσότερο χυμό λεμονιού για να εξισορροπήσει την γλυκύτητα. #2020 #βιβλίο2
-
Γλυκό του κουταλιού σταφύλι (σουλτανίνα)🍇 Γλυκό του κουταλιού σταφύλι (σουλτανίνα)🍇
ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ ΒΗΜΑΤΑ:1) Θα ηθελα να επισημάνω ότι για τα γλυκά του κουταλιού και γενικά ότι δέχετε κονσερβοποίηση χρειάζετε ωποσδήποτε αποστείρωση για την σωστή διατήρηση τους! Εγώ πλένω καλά τα βάζα με χλιαρή σαπουνάδα και στην συνέχεια τα βάζω στην μεσαία σχάρα του φούρνου επάνω σε βαμβακερή πετσέτα για 20 λεπτά στους 150¤C πάνω-κάτω αντίσταση.2) Την διαφορά την κάνει η αρμπαρόριζα που δεν είναι προαιρετική,απλά επιβάλλεται γιατί κάνει την διαφορά με το άρωμα της στο γλυκό σταφύλι.3)Επίσης το σωστό δέσιμο του σιροπιού παίζει σημαντικό ρόλο για την συντήρηση του,χωρίς να μουχλιάσει ή να νερώσει.
-
Γλυκό του κουταλιού σταφύλι🍇 Γλυκό του κουταλιού σταφύλι🍇
Από το αμπέλι του χωριού μου!!!(συνταγή του Γιώργου Τσούλη)
-
Γλυκό κουταλιού σταφύλι Γλυκό κουταλιού σταφύλι
Τα τελευταια σταφυλια της σεζον αποφάσισα να τα φτιάξω γλυκό του κουταλιού με μια συνταγή του αγαπημενου μου Άκη. #χρυσοπιρουνι
-
Σταφύλι γλυκό του κουταλιού Σταφύλι γλυκό του κουταλιού
Ένα αρωματικό γευστικό γλυκό του κουταλιού.Έχω την όψιμη ποικιλία Lucy red που αντέχει σε χαμηλές θερμοκρασίες. Χειμωνιάτικη ποικιλία με τραγανά δίχως κουκούτσια σταφύλια.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια