सामग्री

30 मिनट
4 लोग
  1. 1/2 कपपीली मूंग दाल
  2. 1/2 कपपालक
  3. 1टमाटर
  4. 1प्याज
  5. 1 चम्मचअदरक
  6. 1/2 चम्मचजीरा
  7. 1/4 चम्मचनमक
  8. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  9. 1/4 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  10. 2 चम्मचघी
  11. 1/4 चम्मचहींग

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    मूंग दाल को आधे घंटे के लिए पानी मे भिगो दे। पालक को अच्छी तरह पानी से धो ले और छोटे छोटे काट ले।

  2. 2

    अब प्रेशर कुकर मे मूंग दाल को धो कर ले। अब इसमे कटा हुआ पालक, नमक, हल्दी पाउडर और 2 कप पानी मिला दे। 2 सीटी आने तक प्रेशर कुक करे।

  3. 3

    अब एक पैन मे घी गर्म करे इसमे जीरा मिला कर भून ले । हींग भी मिला दे। अब अदरक और कटा प्याज़ मिला कर भून ले। कटा हुआ टमाटर मिला अच्छी तरह मिला ले। टमाटर को जब तक सेके जब तक टमाटर अच्छी तरह न मैश होने लगे।

  4. 4

    अब इसमे उबली पालक वाली दाल इसमे मिला दे। अब इसको अच्छी तरह मिक्स कर दे।

  5. 5

    अब दाल को सर्विंग बाउल मे सर्व करे। सर्व करते वक्त लाल मिर्च वाला घी ऊपर से डाले। साथ मे नान या रोटी सर्व करे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

द्वारा लिखी

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971
पर
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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