Ayam Masak Lemak Cili Api & Rebung

Nor Al Fatihah
Nor Al Fatihah @ThahWatermelon85
Klang, Selangor

Macam tak percaya dah hampir 10 tahun tak masak Ayam Masak Lemak Cili Api..Selalunya buat gulai, kari & rendang saja kalau versi berlemak-lemak ni.. Hari ni tiba2 teringin pulak masakkan untuk anak2..saya campur rebung sekali di dalam kuah. Alhamdulillah anak2 suka makan.. sedap katanya..bertambah-tambah diorang makan..siap bawa bekal ke sekolah 😍👍

Ayam Masak Lemak Cili Api & Rebung

Macam tak percaya dah hampir 10 tahun tak masak Ayam Masak Lemak Cili Api..Selalunya buat gulai, kari & rendang saja kalau versi berlemak-lemak ni.. Hari ni tiba2 teringin pulak masakkan untuk anak2..saya campur rebung sekali di dalam kuah. Alhamdulillah anak2 suka makan.. sedap katanya..bertambah-tambah diorang makan..siap bawa bekal ke sekolah 😍👍

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 6ketul atau 1/2 ekor ekor ayam -di potong kecil
  2. 1 cawanrebung
  3. 1inci kunyit*
  4. 4-5biji cili api*
  5. (bahan2 bertanda * di tumbuk)
  6. 2 batangserai -di ketuk
  7. 2 cawansantan pekat
  8. 2 1/2 cawanair
  9. 2 kepingasam gelugur/asam keping
  10. 1sudu besar gula atau secukup rasa
  11. 1 sudu tehgaram atau secukup rasa

Cara Memasak

  1. 1

    Satukan rebung dengan santan & air

  2. 2

    Campur bahan2 tumbuk, serai & asam gelugur/asam keping & kacau sentiasa

  3. 3

    Masukkan ayam, garam & gula. Kacau sentiasa supaya santan tak pecah. Masak hingga ayam lembut & mendidih

  4. 4

    Hidangkan bersama nasi panas2 & sambal belacan

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Nor Al Fatihah
Nor Al Fatihah @ThahWatermelon85
pada
Klang, Selangor
🍉 Watermelon Lover 🍉Suka buat kuih, desserts, kek & biskut bentuk tembikai 🍉🍉
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya