Rawon

Mama Aisya Wafi
Mama Aisya Wafi @MamaAisyaWafi
Kandangan, Kalimantan Selatan

Bukan orang jatim tapi suka banget rawon, apalagi suami yang bisanya makan daging kalo dimasak rawon atau dibikin bakso doang. Klo makan rawon selalu dimasakin mama. Pertama kali buat pakai resep mba Andin @cook_2564435 ternyata mudah dan hasilnya enak, jadi klo buat rawon selalu pakai resep ini.
.
.
.
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_KALSEL
#RamadanCamp_Misi8
#IdeMasak
#CeritaDapurHariIni

Rawon

11 orang berencana membuat resep ini

Bukan orang jatim tapi suka banget rawon, apalagi suami yang bisanya makan daging kalo dimasak rawon atau dibikin bakso doang. Klo makan rawon selalu dimasakin mama. Pertama kali buat pakai resep mba Andin @cook_2564435 ternyata mudah dan hasilnya enak, jadi klo buat rawon selalu pakai resep ini.
.
.
.
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_KALSEL
#RamadanCamp_Misi8
#IdeMasak
#CeritaDapurHariIni

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi potong kecil
  2. 2 literAir
  3. SecukupnyaGaram
  4. SecukupnyaKaldu bubuk
  5. 1 sdmasam jawa larutkan dengan 3 sdm air, remas buang biji
  6. Bumbu halus
  7. 12 siungBawang merah
  8. 8 siungBawang putih
  9. 6 buahKeluwak rendam hingga lunak
  10. 1 sdtKunyit bubuk
  11. 5 butirKemiri
  12. Bumbu daun
  13. 3 lembarDaun salam
  14. 6 lembarDaun jeruk
  15. 5 ruasJahe, geprek
  16. 4 ruasLengkuas, geprek
  17. 3 batangSerai, geprek
  18. Pelengkap
  19. Jeruk nipis
  20. Kecambah
  21. Daun seledri
  22. Daun bawang
  23. Sambel rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus dan bumbu daun hingga harum dan matang.

  2. 2

    Masukan air lalu didihkan. Masukan daging kemudian beri garam dan kaldu bubuk.

  3. 3

    Masak terus hingga daging empuk dan bumbu meresap gunakan api kecil. Air boleh ditambah hingga daging empuk. Masukan asam jawa, aduk rata koreksi rasanya. Sajikan dengan bahan pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Aisya Wafi
Mama Aisya Wafi @MamaAisyaWafi
pada
Kandangan, Kalimantan Selatan
Memulai belajar memasak 💜💜Masak dengan cinta demi keluarga 🥰#cookpadcommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalsel#cookpadcommunityKandanganakunnya Prada Ayu AdinaIG : @ayuuadinaCP : sejak April 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa