शिमलामिर्च आलू की सब्जी (shimla mirch aloo ki sabzi recipe in Hindi)
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
#Ws1
शिमला मिर्च और आलू की सूखी सब्जी बहुत चटपटी,स्वादिष्ट और जायकेदार लगती हैं और सभी को बहुत पसंद आती है. आप इसे कभी भी बना सकते हैं.
जब कभी झटपट में आपको स्वादिष्ट और चटपटी सब्जी बनाना हो तो आप बेशक इसे ट्राई करें. इसे बनाना बहुत आसान है और यह जल्दी ही तैयार हो जाती हैं .
शिमलामिर्च में विटामिन और खनिज लवण भी पाए जाते हैं इसमें विटामिन सी, विटामिन ए और बीटा कैरोटीन भरपूर मात्रा में होता है. इसमें कैलोरी नहीं होती और यह हमारे वजन को स्थिर रखता है.
शिमलामिर्च आलू की सब्जी (shimla mirch aloo ki sabzi recipe in Hindi)
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Rita mehta“Meine bhi bnaya aap ka bhi mast hai” -
Rafiqua Shama“Aap ki recipe bahut badhiya hai maine apni dadi ke tarike se banaya hai” -
Sunita Bhargava“मैंने भी बनाई आपकी भी स्वादिष्ट बनी है” -
Dr. Pushpa Dixit“#lunch recipe#cooksnapMe too cooked capsicum- aloo sabji with some changes. thanks.” -
Anupama Maheshwari“मैने भी बनाई|आपकी रेसिपी yummy है|” -
Nalini Shankar“#made 1-Ur kashmiri chilli aloo subji.. mere khar me banathe hai.. Very very tasty dish... 😋”
#Ws1
शिमला मिर्च और आलू की सूखी सब्जी बहुत चटपटी,स्वादिष्ट और जायकेदार लगती हैं और सभी को बहुत पसंद आती है. आप इसे कभी भी बना सकते हैं.
जब कभी झटपट में आपको स्वादिष्ट और चटपटी सब्जी बनाना हो तो आप बेशक इसे ट्राई करें. इसे बनाना बहुत आसान है और यह जल्दी ही तैयार हो जाती हैं .
शिमलामिर्च में विटामिन और खनिज लवण भी पाए जाते हैं इसमें विटामिन सी, विटामिन ए और बीटा कैरोटीन भरपूर मात्रा में होता है. इसमें कैलोरी नहीं होती और यह हमारे वजन को स्थिर रखता है.
कुकिंग निर्देश
- 1
शिमला मिर्च, प्याज, टमाटर,अदरक को अच्छी तरह धोकर काट लें. उबले आलू को छीलकर पीस में काट लें
- 2
कढ़ाई में कुकिंग ऑयल को गर्म करें और तेल गरम होने पर हींग, जीरा और अदरक का छौंक लगाए फिर प्याज़ डाल दीजिये. प्याज के लाल होने तक पका लीजिए फिर टमाटर डाल दीजिए
- 3
अब शिमलामिर्च डालकर पकाएं
- 4
अब बताए गए सभी मसालों और नमक को डालिए और सब को अच्छी तरह मिक्स कर 1 से 2 मिनट पका लीजिये.
- 5
अब उबले आलू भी डालें और सब को मिक्स कर 4 से 5 मिनट पका लीजिए.
- 6
हमारी चटपटी और स्वादिष्ट शिमला मिर्च आलू की सब्जी तैयार है.
- 7
इसे सर्विस डिश में निकाल लीजिए. यह सब्जी झटपट बन जाती है और खाने में स्वादिष्ट भी लगती है.
- 8
आप इसे पूड़ी, परांठे,चपाती,नॉन आदि किसी के साथ भी सर्व कर सकते हैं|
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