आलू सोयाबीन सब्जी (Aloo soyabean sabzi recipe in Hindi)
Arti Panjwani @artis_cookingdiary
#march1
घर पर आसानी से और झटपट कोई चटपटी सब्जी बनानी हो तो फिर सोयाबीन की सब्जी सबसे ज्यादा पसंद की जाती है और इसे बनाना बहुत आसान होता है। सोयाबीन की सब्जी बनाना जितना आसान होता है इसका स्वाद और फायदे उतने ही ज्यादा हैं।सोयाबीन की सब्जी की सबसे ख़ास बात यह होती है की इसे कई तरीकों से बनाया जा सकता है जिससे इसका स्वाद हर बार आप बदल बदल कर परोस सकते हैं और इसमें मौजूद प्रोटीन हमारे शरीर के लिए बहुत लाभकारी होता है।मेरी यह रेसिपी फॉलो कर आप भी इसे बनाकर देखें।
आलू सोयाबीन सब्जी (Aloo soyabean sabzi recipe in Hindi)
#march1
घर पर आसानी से और झटपट कोई चटपटी सब्जी बनानी हो तो फिर सोयाबीन की सब्जी सबसे ज्यादा पसंद की जाती है और इसे बनाना बहुत आसान होता है। सोयाबीन की सब्जी बनाना जितना आसान होता है इसका स्वाद और फायदे उतने ही ज्यादा हैं।सोयाबीन की सब्जी की सबसे ख़ास बात यह होती है की इसे कई तरीकों से बनाया जा सकता है जिससे इसका स्वाद हर बार आप बदल बदल कर परोस सकते हैं और इसमें मौजूद प्रोटीन हमारे शरीर के लिए बहुत लाभकारी होता है।मेरी यह रेसिपी फॉलो कर आप भी इसे बनाकर देखें।
कुकिंग निर्देश
- 1
सर्वप्रथम सोयाबीन को उबालना है,इसके लिए एक बर्तन में सोयाबीन,1/4 चम्मच हल्दी और थोड़ा सा नमक मिलाकर इसे उबाल लें और फिर इसे निचोड़ कर अलग रख लें।
- 2
अब एक प्रेशर कुकर में तेल गर्म कर जीरा डालें और फिर कटे हुए प्याज़ डालकर भूनें।इसके बाद हरी मिर्च,अदरक और लहसुन डालें।प्याज सुनहरा होने के बाद इसमें लाल मिर्च पाउडर,धनिया पाउडर,हल्दी पाउडर और नमक मिलाएँ।
- 3
अब कटे टमाटर मिलाएँ और कुछ देर भुनने के बाद 1/2 कप पानी मिला दें।ढक्कन लगाकर 2 सीटी तक पकाएँ और फिर इसे मिक्सी या फिर ब्लेन्डर से पीस लें।
- 4
अब इस मसाले में कटे हुए आलू,उबली सोयाबीन और तेज पत्ता डालकर इसे अच्छे से मिलाकर करीब 7-8 मिनट तक भून लें।
- 5
फिर इसमें 4 कप पानी डाल दें और उबाल आने के बाद इसे ढककर 2 सीटी तक पकाएँ।प्रेशर खत्म होने के बाद ही कुकर खोलें और फिर इसमें धनिया पत्ती और गरम मसाला मिलाकर परोसें।
- 6
तैयार है लजीज आलू सोयाबीन की ग्रेवी वाली सब्जी।इसे आप चावल या रोटी दोनों के साथ परोस सकते हैं।
कुकस्नैपस
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#March1(सोयाबीन के तो अनेको फायदे है, सोयाबीन हमे रोज़ खाने मे उपयोग करना चाहिए, आलू में भी कई तरह के विटामिन होते हैं तो दोनों के मेल से बनाई हुई सब्जी हेल्दी भी है और स्वादिष्ट भी)
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#micWeek3सोयाबीन की सब्जी बहुत टेस्टी लगता हैं ये सभी के लिए अच्छा रहता हैं हेल्थ के लिए जिन्हे डायबिटीज हैं उनके लिए सोयाबीन बहुत ही अच्छा रहता हैं -
सोयाबीन की सब्जी❤️🍲
#ga24#सोयाबीन यह सोयाबीन है जो की सेम चना,राजमा की तरह ही इसकी फली होती है और उसमें से यह इसके सीड्स है तो जैसे हम राजमा छोले बनाते हैं वैसे ही यह सोयाबीन भी बनती है और इसी सोयाबीन से ही सोया चंक्स और सोया चाप वगैरह बनते हैं सोयाबीन बहुत ही हेल्दी होती है इसमें प्रोटीन बहुत होता है जो जिम जाते हैं उनके लिए प्रोटीन बहुत जरूरी होता है तो वह जैसे पनीर,सोया का यूज़ करते हैं तो अगर आप यह सोयाबीन की सब्जी बनाकर खाएं तो भी बहुत हेल्दी है और इसका आप सलाद भी बना सकते हैं जैसे कि राजमा और चने का बनाते हैं
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