सबसे पहले एक बाउल लेे और उसमे मिल्क पाउडर डाले अब धीरे धीरे घी को डालकर आटा लगा ले।

अब एक पेन ले नॉनस्टिक और गैस को कम आंच पर रखें और चीनी और 300 ग्राम पानी डालकर लगातार चलाते रहे।

अब एक तार की चाशनी बना ले और इसमें केवड़ा वॉटर याइलायची पाउडर डालकर मिक्स करें।अब मिल्क पाउडर वाला मिश्रण धीरे धीरे चीनी वाले मिश्रण में डालकर थोड़ी देर सबको मिक्स करें।

अभी गैस बंद ना करे वरना चाशनी चिपक जाएगी।जब सारा मिश्रण मिल जाए तब गैस बंद कर दे।अब एक कंटेनर में फॉयल या घी लगाकर ग्रीस करे।

अब पहले पिस्ता बादाम से गार्निश करें।अब सारा मिश्रण कंटेनर में डालकर बर्फी की तरह जमा लेे।और काट लेे।किसी भी त्योहार पर पूरी फैमिली के साथ इसका आनंद ले।