👩‍🍳Sup Tofu Telur Udang🍤

Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
Kuala Lumpur, Malaysia

Tofu telur atau Tofu Jepun kalau nak buat sup, sedap digoreng dahulu dengan salutan tepung jagung. Bahan perencah udang segar menambah keenakan rasa sup ini bila dihirup panas2. Tambah berkhasiat jika dimasukkan juga aneka sayuran yang memberikan warna warni kepada sup🤗

Ramadan 5
Resipi 166/2022

👩‍🍳Sup Tofu Telur Udang🍤

Tofu telur atau Tofu Jepun kalau nak buat sup, sedap digoreng dahulu dengan salutan tepung jagung. Bahan perencah udang segar menambah keenakan rasa sup ini bila dihirup panas2. Tambah berkhasiat jika dimasukkan juga aneka sayuran yang memberikan warna warni kepada sup🤗

Ramadan 5
Resipi 166/2022

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

20 minit
4 orang
  1. 2pek tauhu telur - potong kecil
  2. 1sb tepung jagung-salut tauhu
  3. 10ekor Udang -saiz sederhana- bersihkan buang kepala
  4. 5 ulasbawang merah
  5. 3 ulasbawang putih
  6. 1sb serbuk perisa ayam
  7. 1-2 cawanair-(lebihkan jika nak banyak kuah)
  8. Sayuran campur- kubis, lobak merah, putik jagung, cili, tomato buah, sawi pakchoy
  9. 1tangkai cili merah - hiris
  10. Garam secukupnya
  11. 1/2st serbuk Lada putih
  12. Daunbawang- optional
  13. Bawang goreng-optional

Cara Memasak

20 minit
  1. 1

    Potong tauhu telur bulat. Salut dengan tepung jagung.

    Panaskan minyak dan goreng tauhu telur. Balik-balikkan.

  2. 2

    Angkat, tos minyak dan ketepikan.

    Menggunakan sedikit minyak yang sama, tumis bawang putih dan bawang merah hingga naik bau.

    Masukkan dan tumis udang sehingga kemerahan.

  3. 3

    Masukkan air secukupnya. Masukkan serbuk stok ayam. Masak sehingga mendidih sekejap.

    Masukkan sayuran dan bila agak lembut, masukkan tauhu yang telah digoreng tadi.
    Masukkan garam dan serbuk lada putih secukup rasa.

    Sedia untuk dihidang.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
pada
Kuala Lumpur, Malaysia
👩‍🍳 Cooking is an expression of love & creativity❤️🏠🍽 Join Cookpad since 7/6/2021❤️
Baca lagi

Komen (2)

Resipi Sepertinya