Gudeg Jogja (masak teh celup)
Dulu selama tinggal di Jogja saya nggak pernah masak gudeg, sekalipun! Maklum rumah kami deket sentra penjual gudeg, tukang jual nasi gudeg kelilingpun hampir tiap hari lewat rumah, jadi mau makan ya tinggal beli. Sekarang setelah tinggal di perantauan, kalo lagi pengen gudeg ya mau nggak mau harus bikin sendiri, itupun jarang sekali karna suami saya nggak suka masakan manis atau yg pake gula.. jadilah bikin gudeg sendiri, ngabisinnya juga sendiri, kalo nggak langsung habis hari itu, panaskan lagi besok, lagian gudeg yg dipanaskan berulang malah jadi semakin mantap..dan berhubung susah nyari daun jati, bikinnya pake teh celup aja, soal rasa sama kok enaknya!
#idemasak
#CeritaDapurHariIni
#Horas_SasagunOlahanTeh
#PekanPosbar
#OlahanTeh
#CookpadCommunity_Sumut
#Dowelicious_Recipe
#PejuangGoldenBatikApron
Gudeg Jogja (masak teh celup)
Dulu selama tinggal di Jogja saya nggak pernah masak gudeg, sekalipun! Maklum rumah kami deket sentra penjual gudeg, tukang jual nasi gudeg kelilingpun hampir tiap hari lewat rumah, jadi mau makan ya tinggal beli. Sekarang setelah tinggal di perantauan, kalo lagi pengen gudeg ya mau nggak mau harus bikin sendiri, itupun jarang sekali karna suami saya nggak suka masakan manis atau yg pake gula.. jadilah bikin gudeg sendiri, ngabisinnya juga sendiri, kalo nggak langsung habis hari itu, panaskan lagi besok, lagian gudeg yg dipanaskan berulang malah jadi semakin mantap..dan berhubung susah nyari daun jati, bikinnya pake teh celup aja, soal rasa sama kok enaknya!
#idemasak
#CeritaDapurHariIni
#Horas_SasagunOlahanTeh
#PekanPosbar
#OlahanTeh
#CookpadCommunity_Sumut
#Dowelicious_Recipe
#PejuangGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
Rebus telur bebek hingga matang, setelah dingin kupas cangkangnya, sisihkan.
- 2
Susun bumbu cemplung didasar panci (kalo bisa pakai panci yg dasarnya agak tebal), masukkan nangka muda, tambahkan telur dan tahu kulit.
- 3
Beri bumbu halus, gula aren dan teh celup, tuangi santan 1 ltr, beri garam dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih dengan api sedang cenderung besar.
- 4
Setelah mendidih kecilkan api (sangat kecil), dan tutup panci, masak hingga air hampir habis (kurleb 1 jam). Buka panci lalu aduk perlahan, lalu tambahkan sisa santan 500 ml, lanjutkan masak lagi hingga air habis, matikan api dan buang teh celupnya.
- 5
Paling pas disajikan bersama sambal goreng krecek dan opor ayam, tapi ini aja dah nikmat banget..
Resep Serupa
-
Gudeg Jogja (teh celup) Gudeg Jogja (teh celup)
#JelajahResep#JelajahResepNusantara#CookpadCommunity_Depok
-
201. Gudeg Nangka Jogja pakai teh celup 201. Gudeg Nangka Jogja pakai teh celup
Kepengin mkan makanan khas Jogja .Yuuk mari bikin sendiri gudeg khas citarasanya yang manis dilidah yang bikin gagal move on dengan Jogja hihii . .Ngga kerasa juga tahapan #pejuangGoldenBatikApron sudah sampai di Minggu ke-tujuh .Alhamdulillah . .#PejuangGoldenBatikApron#MinggukeTujuh#MingguTujuh#JakartaCookpadCommunity
-
Gudeg (menggunakan teh celup) Gudeg (menggunakan teh celup)
Lagi kepengen banget makan gudeg, tapi bingung cari daun jati atau daun jambu biji disini. Searching, dapat deh resep gudeg dengan menggunakan teh celup. Masyaa Allah ♥️ bisa coklat seperti gudeg pakai daun jati. Dan teh tidak merubah rasa ya. Inspirasi resep dari channel YouTube mbok midut. Saya sesuaikan dengan Bahan yang ada dirumah.#PejuangGoldenApron3#berburucelemekemasMinggu ke 6
-
Gudeg Nangka Telur (dimasak dengan Teh) Gudeg Nangka Telur (dimasak dengan Teh)
Resep asli dari @doweliciousMasak gudeg dg teh, ternyata enak juga apalagi pake santan dari rose brand, menambah aroma masakan jadi tambah yummy.#PosbarMeetUp_Palembang2025#CookpadCommunity_Palembang#AromaTeh#Gas2025
-
Gudeg Nangka pakai teh celup Gudeg Nangka pakai teh celup
Pernah lagi ikut bazar makanan di gelora Bung Karno dulu, samping booth aku ,jualan gudeg jogja nyobain enak banget dr situ penasaran pengen buat. Setelah sekian lama baru buat skrng....#TiketTheAprontis
-
Gudeg nangka presto pake teh celup Gudeg nangka presto pake teh celup
Ini resep pertama yang saya tulis di cookpad nih, iseng coba2 share deh.. 😉, jadi cerita nya ; saya sudah bertahun tahun nikah sama suami yang orang jawa, tapi baru kali ini nyobain bikin gudeg, alasannya karena dulu masih tinggal sama mertua, tinggal makan aja gudeg nya, belom tertarik bikin sendiri. nah sekarang udah ga tinggal sama mertua lagi, jadi mau ga mau harus belajar masak deh 🤭. tiap hari berselancar di cookpad, belajar macem macem makanan Alhamdulillah, alah bisa karena biasa. cobain yuk resep nya, rasanya udah kaya gudeg buatan orang Jawa asli padahal saya orang Sunda, pake teh celup biar warnanya cakep kaya gudeg beneran 😂
-
Gudeg Nangka Telur Pakai Teh Celup Gudeg Nangka Telur Pakai Teh Celup
Suami request dibikinin gudeng nangka, asyiaaaaapResep dari berbagai sumber dan dimodif sedikitMinggu ke5#PejuangGoldenBatikApron
-
17. Gudeg Nangka Teh Celup 17. Gudeg Nangka Teh Celup
Baru kali ini coba buat gudeg nangka pakai teh celup, alhamdulillah warnanya gak kalah cantik dgn yg pakai daun jati. Untuk rasa lumayanlaah... Tp klw santannya lbh medok dan ditambah ayam sepertinya akan jauh lebih enak...Sy masaknya ini hanya 2 jam, kalau lbh lama insyaallah akan lebih empuk mangkanya apalagi klw sdh bermalam.. Lebih meresaap pastinya. Tapi, segini jg udah maasyaAllah enaak. Ditemani dengan sambal terasi, dan ayam goreng akan lebih mantap, apalagi klw pakai krecek... 🤤🤤#GAS2025#AromaTeh
-
Gudeg (tanpa daun jati dan teh) Gudeg (tanpa daun jati dan teh)
Nyoba resep aja. 1st time buat gudeg. Alhamdulillah approve bgt, gudeg saya hitam krna pakek gula aren hitam bun. (Maapkan gk ad poto yg bagus Krn dah abis dluan sebelum difoto) 🤤
-
Gudeg Kendil || Teh Celup+ Daun Jati+Daun Jambu Gudeg Kendil || Teh Celup+ Daun Jati+Daun Jambu
Pondok Pinang, 20 Mei 2022Masih dalam rangka menggunakan TEH sebagai bahan dasar untuk memasak atau mengolah aneka minuman, maka kali ini aku mau buat GUDEG dengan menggunakan teh celup + daun jati + daun jambu biji sebagai pewarna alami untuk nangka. Saya pilih nangka merah memang biasa untuk membuat Gudeg.Memasak gudeg dibutuhkan kesabaran, telaten tapi nyantai kok. Dimasak 2-2.5 jam dan didiemi dulu semalaman supaya bumbu meresap.#Busway_TehTemuKangen#TiketMeetUpJakarta_2022#IniCeritaDapoer_Ku#KreasiDapoer_Ku#MasakanTradisional#IniKreasi_dapoerMama#CookpadCommunity_Jakarta
-
Gudeg Aroma Teh Gudeg Aroma Teh
Bismillah.Pingin buat gudeg nangka tapi nggak ada daun jatinya alternatifnya adalah menggunakan teh celup, daun jambu air, dan daun salam untuk membuat supaya nangkanya menjadi kemerahan.Hmm suka sekali makan gudeg ini dan cara buatnya memang lama.#AromaTeh#Gas2025#GudegNangka#KedelaiHitam#TehCelup#DaunJambu#DaunSalam#TelurRebus#HalalToyyib#CookPadCommunity_Batam
-
Gudeg Teh Celup (magic com) Gudeg Teh Celup (magic com)
Bismillah, kangen kampung halaman...#Bunda_Lia#AromaTeh#GAS2025#CINTE_AromaTeh#CookpadCommunity_Jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)