Μαρμελάδα βερίκοκο 🍊🍊
Η πιο αγαπημένη και κλασική μαρμελάδα.
Συνταγή από την αγαπημένη Αργυρώ Μπαρμπαρίγου,με κάποιες δικές μου πινελιές.
Φτιάξτε τη, γίνεται γρήγορα!
Θα την απολαύσετε 🙂🙂
Μαρμελάδα βερίκοκο 🍊🍊
Η πιο αγαπημένη και κλασική μαρμελάδα.
Συνταγή από την αγαπημένη Αργυρώ Μπαρμπαρίγου,με κάποιες δικές μου πινελιές.
Φτιάξτε τη, γίνεται γρήγορα!
Θα την απολαύσετε 🙂🙂
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χρειαζόμαστε βερίκοκα ώριμα,τα πλένουμε καλά,τα στραγγίζουμε και τα σκουπίζουμε.
- 2
Βγάζουμε τα κουκούτσια και τα βάζουμε σε λεκάνη εναλλάξ στρώσεις με τη ζάχαρη.
Σκεπάζουμε με μεμβράνη τη λεκάνη και αφήνουμε για ένα βράδυ στο ψυγείο.
Ανακατεύουμε 1-2 φορές.
- 3
Την επόμενη η ζάχαρη θα έχει λιώσει, γίνεται σαν σιρόπι,αδειάζουμε σε μία κατσαρόλα, βάζουμε στη φωτιά, και όταν πάρει βράση, προσθέτουμε τις βανίλιες, την αμπερόριζα και σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 30 λεπτά
- 4
Δεν ανακατεύουμε με το κουτάλι, απλά κουνάμε ανά διαστήματα τη κατσαρόλα
- 5
Όταν δούμε ότι αρχίζει να πήζει η μαρμελάδα, ρίχνουμε το λεμόνι 🍋 συνεχίζουμε για 2-3 λεπτά και την αποσύρουμε από τη φωτιά.
- 6
Αφού κρυώσει λίγο την αδειάζουμε σε αποστειρωμένα βάζα,τα βάζουμε ανάποδα και όταν κρυώσουν τα διατηρούμε σε δροσερό μέρος.
- 7
Μετά το άνοιγμα, φυλάσσεται η μαρμελάδα μας στο ψυγείο.
Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μαρμελάδα βερίκοκο!!! Μαρμελάδα βερίκοκο!!!
Βρήκα τελικά και φέτος βερίκοκα και έκανα την μαρμελαδα μου. Η συνταγή είναι από την Argiro μπαρμπαριγου! Με μικρές αλλαγές... Είναι τέλεια και πανεύκολη! !!!
-
Μαρμελάδα Βερίκοκο Μαρμελάδα Βερίκοκο
Η αγαπημένη μου από όλες τις μαρμελάδες είναι αυτή...#2020
-
Μαρμελάδα Βερίκοκο!!! Μαρμελάδα Βερίκοκο!!!
#2020Σπιτική μαρμελάδα Βερίκοκο,τι πιο υγιεινό για πρωινό με φρέσκο αχνιστό ψωμί!
-
Μαρμελάδα βερίκοκο Μαρμελάδα βερίκοκο
Η πιο αγαπημένη καλοκαιρινή μαρμελάδα. Θέλει ώριμα βερίκοκα και σε θέλει κατά πάνω να μην κολλάει και πικρίσει
-
-
Χρυσορόδινη μαρμελάδα βερίκοκο Χρυσορόδινη μαρμελάδα βερίκοκο
Για εμένα αυτή η φωτεινή μαρμελάδα έρχεται πρώτη στις προτιμήσεις μου σε σχέση με την ευγενική κυρία φράουλα. Πλούσιο άρωμα με παραδεισένια γεύση αυτά τα μικρά "χρυσά μήλα" που η προέλευση τους ίσως να είναι κατευθείαν από τον παράδεισο. Ποιος να ξέρει άλλωστε "τι εστί βερίκοκο"..tip: για την μαρμελάδα κάνουν όλες οι ποικιλίες βερίκοκων. Όμως όσο ποιο αρωματικά και με γλυκιά γεύση θα είναι εγγυημένο γευστικό το αποτέλεσμα. Επίσης η ζάχαρη θα είναι λιγότερη και το βράσιμο θα είναι σύντομο, κρατώντας το άρωμα και αυτό το πορτοκαλοκίτρινο χρώμα της.
-
Μαρμελάδα βερίκοκο Μαρμελάδα βερίκοκο
Σπιτική, μαμαδίστικη μαρμελάδα με ζουμερά και μυρωδάτα βερίκοκα.#μαρμελάδες #Αύγουστος #βάζο#32Ε
-
Μαρμελάδα βερίκοκο Μαρμελάδα βερίκοκο
Τα βερίκοκα, από τα πιο ευωδιαστά φρούτα του καλοκαιριού. 🍑🍑Έχουν παχιά σάρκα και πολλές θρεπτικές ιδιότητες. Όταν όμως τα έχουμε σπίτι και παραγίνουν, μία ωραία λύση είναι η γευστική, αρωματική μαρμελάδα !!!#ΔιεθνήςΠοδιά24#Ημερολόγιο2025#ψώνια#μαρμελάδες
-
Μαρμελάδα βερίκοκο - σπιτική! Μαρμελάδα βερίκοκο - σπιτική!
#ΧρυσόΠιρούνι#Δέσιμο μαρμελάδας:στους 104 με θερμόμετρο. Αν δεν έχω θερμόμετρο, η μαρμελάδα είναι έτοιμη όταν το πίσω μέρος της κουτάλας μου γυαλίζει και αφήνει πάνω ένα στρώμα. Κάνουμε επίσης το τεστ με το πιατάκι!! (ρίχνουμε λίγη μαρμελάδα σε ένα πιατάκι, βάζουμε 1 λεπτό κατάψυξη. Περνάμε το δάχτυλο μας από την μαρμελάδα- αν ”δεν τρέξει” και σχηματιστεί ένα ρυάκι είναι έτοιμη!)
-
Μαρμελάδα βερίκοκο...! Μαρμελάδα βερίκοκο...!
Βερίκοκα από τον κήπο μου και τι καλύτερο να φτιάξω μια ωραία μαρμελάδα για το πρωινό μας!Καλή επιτυχία! 😘#2020
-
Μαρμελάδα βερίκοκο Μαρμελάδα βερίκοκο
Τώρα που είναι η εποχή τους είναι η ώρα να τα φτιάξουμε μαρμελάδα.
-
Μαρμελάδα βερίκοκο με σαφράν και κάρδαμο Μαρμελάδα βερίκοκο με σαφράν και κάρδαμο
Ένας συνάδελφος μας έφερε #βερίκοκα από το περιβόλι του και ήταν μεγάλος πειρασμός να φτιάξω σπιτική #μαρμελάδα. Είχα βρει αυτή τη συνταγή στο http://www.myvintagecooking.com εδώ και καιρό, οπότε ήταν καλή ευκαιρία να τη δοκιμάσω! Το αποτέλεσμα: μια πολύ αρωματική, νόστιμη και με υπέροχο χρώμα μαρμελάδα #βερίκοκο!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια