Sayur Godog Labu Siam

Novi Oppie Indriana
Novi Oppie Indriana @noviindriana
Batam

Assalamu'alaikum cookpaders

Salah satu sayur olahan labu siam ini adalah sayur godog. Biasanya disantàp bareng lontong. Nikmat.

Source: @PawonIbukHanif

#PekanPosbar
#OlahanLabu
#CoMBatMilEnDiR_BerlabuhDiDapurmu
#CookpadCommunity_Batam
#TimTehObeng_Batam

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 orang
  1. 1labu siyam ukuran besar
  2. 1wortel
  3. 1 sdmebi Rendam. bilas (resep asli pakai udang)
  4. 1 ikatkacang panjang (me: skip)
  5. 200samtan kental
  6. 700santan cair
  7. ❣Bumbu Halus:
  8. 8bawang merah
  9. 6bawang putih
  10. 9cabe kering (disesuaikan)
  11. 3kemiri
  12. 3 cmkunyit
  13. Bumbu pelengkap:
  14. 3 sdmminyak goreng
  15. 1sereh, geprek
  16. 2daun salam
  17. 3daun jeruk
  18. 4 cmlengkuas, geprek
  19. 1 sdtgaram
  20. 1/2 sdtgula
  21. 1/2 sdtkaldu bubuk
  22. 1/2 sdtlada bubuk
  23. Pelengkap
  24. Bawang Goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan sayurannya, potong panjang korek api, cuci bersih, tiriskan dan sisihkan. Siapkan bumbu2nya,

  2. 2

    Haluskan bumbu bumbu. Panaskan minyak diatas wajan, masukkan bumbu halus dan daun salam, sereh, lengkuas, tumis hingga harum.

  3. 3

    Beri tambahan air, bumbui gula, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, tambahkan ebi. (Udang bisa dimasukkan di akhirya) Masak sayur sampai empuk

  4. 4

    Masukkan santan, sambil selalu aduk perlahan agar santannya tdk pecah. Didihkan kembali dan matikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novi Oppie Indriana
Novi Oppie Indriana @noviindriana
pada
Batam
A working wife with 2 kids. Love cooking and baking. Simply want to share and save what i have made here 😘😘😘. Cookpad adalah tempat saya belajar dan juga berbagi. Salam kenal semua. Semoga dapat bermanfaat buat teman teman semua. Temui saya juga diIG : @ indriananoviYouTube: Novi Indriana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa