ककोड़ा की सब्जी (खेख्सी) #GRD
Padam_srivastava Srivastava @cook_shubh999
ककोड़ा एक बहुत ही बेहतरीन और हमारे सेहत के लिए फायदेमंद सब्जी है हमारे यूपी मे इसे खेख्सी भी बोलते है
ककोड़ा की सब्जी (खेख्सी) #GRD
ककोड़ा एक बहुत ही बेहतरीन और हमारे सेहत के लिए फायदेमंद सब्जी है हमारे यूपी मे इसे खेख्सी भी बोलते है
कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले ककोड़ा को ले और धुल कर साफ कर ले और अपने मनचाहे अकार मे काट ले मैने गोल आकार मे काटे है
- 2
फिर एक पैन मे तेल गर्म करे और उसमे हरी मिर्च, मेथी दाना डाल कर हल्का फ्राई करे फिर उसमे प्याज़ डाल कर हल्का फ्राई करे
फिर ककोड़ा डाल कर मिलाऐ और नमक डाल कर मिलाऐ और ढककर धीमी आच 5मिनट तक पकाए बीच-बीच मे चलाते रहे
जब ककोड़ा पक जाए फिर उसको हल्का गोल्डन कलर चेंज होने तक फ्राई करे
- 3
तो लिजिए ककोड़ा की भुजिया बन कर तैयार है सर्व करे आप इसे दाल चावल के साथ परोसे उसके साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगती है
अन्न का आदर करें 🙏Respect the food 🙏खाना बनाना मुझे बहुत पसंद है और मै इसे अपनी पहचान बनाना चाहती हू
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ककोड़ा की भुजिया।
#GoldenApron23 #W6 ककोड़ा :—दोस्तों ककोड़ा एक बरसाती सब्जी है जो पहाड़ी जमीन में उपजती है और इसे कंटोला, खेख्सा भी कहा जाता है। इसकी अचार, सब्जी और भुजिया बनती हैं। तो चले दोस्तों मेरी रेसपी पर एक नजर डालें और अपनी अमूल्य टिप्पणी ज़रूर दें।
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ककोड़ा(कंटोला) की सब्जी
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पोहा वडा
#FRS #W3पोहा वडा एक बहुत ही आसान और खाने मे बहुत स्वादिष्ट डिश है घर मे मेहमान आजाये तो ये रेसिपी झटपट बनकर तैयार हो जाती है -
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ककोड़ा की भुजिया।
#GoldenApron23 #W11 :—दोस्तों आज की थीम के लिए ककोड़ा की भुजिया बनाई हैं। इसे अलग-अलग नामों से पुकारा जाता है जैसे कंटोला, ककोड़ा, खेखसा आदि। यह बहुत ही पौष्टिक होती है।यह पहाड़ी जमीन में बरसात के मौसम में उपजती है।यह लो -कैलोरी की सब्जी है जिसे खाने से वजन बहुत तेजी से घटती है और डायबीटीस के लिए फायदेमंद होती है कयोंकि इसमें एंटी डायबटिक प्रॉपर्टी होते हैं।एनर्जी से भरपूर ककोड़ा का सेवन करने से आलस्य व सुस्ती दुर करने में सहायक होती है। -
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ककोड़ा की भुजिया
#GoldenApron2023#w6#GRDककोड़ा खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. ककोड़ा थोड़ा थोड़ा करेला के जैसे ही दिखता है . पर खाने में करवा नहीं होता है. ये हमारे हेल्थ के बहुत ही फायदेमंद होता है. ईसमे बहुत से पोषक तत्व पाएं जातें हैं.
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काकोडा की सब्जी
#Goldenapron23#W6 ककोड़ा हमारी सेहत के लिए बहुत ही हेल्थी सब्जी है यह विटामिन और प्रोटीन से भरपूर है ककोड़ा में विटामिन b12 की मात्रा बहुत होती है जो हमारे सेहत के लिए और स्वास्थ्य के लिए काफी अच्छी है।
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चीज़ चिल्ली टोस्ट एक आसान और बहुत टेस्टी रेसिपी है ये रेसिपी सभी को बहुत पसंद आती है खास कर बच्चो को तो बहुत ही पसंद आती है #AP #W1 -
ककोड़ा की सब्जी
#Goldenapron23#W6ककोड़ा बरसात के सीजन में मिलाने वाली जंगली सब्जी है। इसे ककोरा, खेक्सी, कटोला , करतोली आदि नामों से जाना जाता है । यह केरला प्रजाति की सब्जी पर करेला जैसे कड़वी नही हैं । यह औषधीय गुणों से भरपूर होती है ।
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#WS#week7यूपी , बिहार में भरता ( चोखा ) बहुत फेमस डिश है। इसके साथ लिट्टी भी बनाते है जिसमें सत्तू की स्टफिंग डाली जाती है। या फिर बिना स्टफिंग के भी सादी लिट्टी के साथ ये भरता खाने में बहुत ही अधिक स्वादिष्ट लगता है और सेहत के लिए बहुत फायदेमंद भी होता है। -
पीनट वड़ा
पीनट वड़ा व्रत मे खाने वाली एक बहुत ही अलग रेसिपी है खाने मे एकदम अलग लगती है आप इसे व्रत मे बना कर आराम से खा सकते है #MRW #W4 -
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#ga24#ग्रुप_2#सनई के फूलसनई के फूल में कैल्शियम , फास्फोरस, फाइबर , प्रोटीन , पोटेशिया और सोडियम पाया जाता है जो हमारे सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है। -
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काठियावाड़ी बघारेली खिचड़ी (ढाबा स्टाइल)
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खोया या मावा का पेडा बहुत आसान रेसिपी है किसी भी पूजा-पाठ मे प्रसाद के लिए बना सकते है और व्रत मे मीठे के रूप मे खा भी सकते है -
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#GoldenApron23#W6#ककोड़ाककोड़ा कुछ-कुछ करैला जैसा होता हैं, लेकिन यह खाने में बहुत हेल्दी व स्वादिष्ट भी होता हैं। इसे मैंने पहली बार बनाया है, सच में बहुत ही स्वादिष्ट बना हैं।
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