(कांजी) गाजर की कांजी #HDR #W2 Gajar kanji
Padam_srivastava Srivastava @cook_shubh999
गाजर कांजी एक हेल्दी ड्रिंक है गर्मी के दिनो मे ये हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है
(कांजी) गाजर की कांजी #HDR #W2 Gajar kanji
गाजर कांजी एक हेल्दी ड्रिंक है गर्मी के दिनो मे ये हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है
कुकिंग निर्देश
- 1
सारे मसाले पीस कर रख ले
- 2
फिर पीसे हुए मसाले मे हींग और नमक मिलाऐ फिर एक बाउल मे पानी ले और उसमे तैयार किए गए पीसे हुए मसाले 2-टेबल स्पून मिलाऐ
- 3
फिर अच्छे से चम्मच से मिलाऐ फिर उसमे कटे हुए गाजर डाल दे और मिलाऐ
- 4
फिर पानी को एक शीशे के जार मे भर कर ढककर 24 घन्टे या 48 घन्टे के लिए रख दे आप चाहे तो धूप मे भी रख सकते फर्मेंटेशन के लिए बीच-बीच चेक कर ले
- 5
2-दिन बाद गाजर कांजी बन कर तैयार है चम्मच से अच्छी तरह मिक्स करे फिर गिलास मे निकाले
- 6
गाजर कांजी को सर्व करे और आप भी बनाए और गर्मी मे सेहतमंद रहे
कुकस्नैपस
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अन्न का आदर करें 🙏Respect the food 🙏खाना बनाना मुझे बहुत पसंद है और मै इसे अपनी पहचान बनाना चाहती हू
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#MRW#W2#HDRकांजी वडा ज्यादा होली के त्यौहार पर बनाई जाती है। कांजी मे नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर , राई आदि मसाले डालकर बनाई जाती है । वडा मूंग की दाल से बनाए जाते है। यह चटपटा, तीखा , मीठा बहुत ही स्वादिष्ट होता है।
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कांजी (Kanji recipe in hindi)
#chatpatiकांजी मैंने गाजर, चुकंदर को काट कर राई,नमक,काला नमक मिला कर तैयार की है यह बहुत ही फायदेमंद होती ये बनानी बहुत आसान है और ये पाचन के लिए बहुत अच्छी होती है इसमें आयरन,कैल्शियम विटामिन बी1, बी 2 और विटामिन सी की भरपूर मात्रा होती है -
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#subzराजस्थान मै गाजर की कांजी बहुत प्रसिद्ध है इसे बनाना बहुत आसान है और खाने मैं ये बहुत अच्छी लगती है.. ये हाजमा सही करने मैं भी लाभदायक है
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#Cheffeb#Week2पनीर स्टफ्ड बेसन चीला में मैने गाजर भी डाला है , ये चीला खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है और हेल्दी भी है। इसमें प्रोटीन , विटामिन भरपूर मात्रा में है। इसे मैने बहुत कम ऑयल में बनाया है और ये बहुत जल्दी बनकर तैयार होता है। -
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#winter3गाजर की कांजी या पानी सर्दियों में अधिकतर डाल ही देती हूं क्योंकि इसको पीने से हजामा सही रहता है I स्वादिष्ट तो ये होता ही है बहुत लौंग काली गाजर का उपयोग करते है मे लाल गाजर से ही बनती हू.
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