मटर पनीर

Mamata Nayak
Mamata Nayak @odiachef
ओड़िशा

मैने गोल्डन एप्रोन चैलेंज की 13 सप्ताह में फ्रोजन मटर को अपनी सामग्री के रूप में लेकर यह मटर पनीर बनाई है
#goldenapron23
#W13

मटर पनीर

मैने गोल्डन एप्रोन चैलेंज की 13 सप्ताह में फ्रोजन मटर को अपनी सामग्री के रूप में लेकर यह मटर पनीर बनाई है
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सामग्री

  1. 1 कपफ्रोजन मटर
  2. 200ग्रा पनीर
  3. 2प्याज बारीक कटा हुआ
  4. 1 tbspअदरक लहसुन का पेट
  5. 2टमाटर का पेस्ट
  6. 4हरी मिर्च कटी हुई
  7. 4 tbspतेल
  8. 1छोटा चम्मचमिर्च पाउडर
  9. 1/2छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  10. 1/2छोटा चम्मचजीरा पाउडर
  11. 1/2छोटा चम्मचधनिया पाउडर
  12. 1 tbspगरम मसाला पाउडर
  13. नमक स्वादानुसार

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पहले फ्रोजन मटर को पैकेट से निकाल कर एक बाउल में डालें और उसमे पानी डालकर रखे

  2. 2

    पैन में तेल गरम करे फिर उसमे अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें फिर कटा हुआ प्याज़ और हरी मिर्च डालकर हल्का भुने फिर टोमाटोप्यूरी और बाकी मसाला पाउडर भी डाले

  3. 3

    सभी मसाले को अछेसे भुने जब मसाला अछेसे भुन कर खुसबू आने लगे तब उसमे फ्रोजन मटर जो पानी में भीगा गया था उसको छान कर डाले और साथ में पनीर भी डाले

  4. 4

    अब थोड़ा पानी डाले और नमक डालकर मिक्स करले और ढक कर 10 मिनट के लिए पकाए आखिर में जब मटर पनीर की सब्जी बन जाए तब गरम मसाला पाउडर और हरा धनिया डालकर मिक्स करके पैन को ढक कर गैस ऑफ करदे

  5. 5

    अब प्रस्तुत हे हमारा मजेदार स्वादिष्ट मटर पनीर की सब्जी इसको रोटी या पराठा के साथ सर्व करे

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Cook Today
Mamata Nayak
Mamata Nayak @odiachef
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ओड़िशा
में एक साधारण गृहिणी हुं और अपनी रसोई कला के माध्यम से अपनी एक नयी पेहचान बनाना चाहती हुं
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