#cheffeb#week1 आयरन और कैल्शियम से भरपूर बथुआ स्वाद में लाजवाब लगता हैं । सर्दियों में बथुआ खूब मिलता हैं और इसके पूरी पराठे खाने में बहुत स्वादिष्ट लगते हैं । बथुआ पूरी बनाने की विधि बहुत आसान है और सेहत से भरपूर भी है बथुआ आटे में मिलाकर पूरी बनाई जाती है और यह मटर आलू टमाटर की सब्जी के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगती है ।

मेरा नाम लवली हैं, ल अक्षर से लौकी शब्द हैं, इसलिए आज मैंने लौकी का इस्तेमाल करके लौकी थेपला बनाया है, लौकी हरी सब्जियों में मानी जाती है, और हमारे आंखों व शरीर के लिए बहुत ही लाभदायक होते है।

#GoldenApron23 #W23 बथुआ + दाल आज मैने मूंगदाल भरके बथुआ का स्वादिष्ट पराठा बनाया है इसे नाश्ते में सर्व कर सकते है.

#week2#ws2बथुआ सर्दियों के मौसम में मिलने वाली सब्जि है। बथुआ में आयरन भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इससे आंखों की रोशनी भी बढ़ती है।

#Gt गेहूं के आटे और बथुआ की पूरी, आलू मटर की सब्जी, हरे धनिया चटनी

सर्दी के मौसम में मक्के का आटा और बथुआ दोनों ही गरम होते हैं। इसमें हमने आलू और बथुआ को पीसकर मसाला डालकर पूरी बनाई है जिसे आप चटनी सब्जी किसी के साथ भी सरव कर सकते हैं।#chatpati

#GoldenApron23 #W23#बथुआ + दाल

#India#पोस्ट11गरमा गरम हेल्दी व स्वादिष्ट बनारसी चुड़ा आलू तैयार है।

#GoldenApron23 #W23बथुआ +दाल ( मूंग दाल ) सर्दी के दिनों में हरे पत्तेदार सब्जियां बहुत अच्छी आती है और हमें इनका उपयोग भी करना चाहिए हमारे लिए बहुत ही हेल्दी होती है तो बथुआ से हम बहुत सारी चीज़ बनाते हैं बथुआ का रायता, बथुआ के पराठे, बथुआ की सब्जी तो आज हम बथुआ और दाल से हम पराठा बनाएंगे जो की बहुत ही हेल्दी और टेस्टी बनेगा

#2020#बुकबथुआ सर्दी के मौसम में हर जगह उपलब्ध होता है।आयरन से भरपूर बथुआ सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है।

#May#W1#Moongdalआज मैंने दोपहर के खाने में उत्तर प्रदेश के प्रसिद्ध व्यंजन मूंगदाल परांठे और कोहड़ा की सब्जी बनाई हैं।

#fr#पालकपालक फाइबर युक्त विटामिन से भरपूर होता है। पालक आंखों व शरीर के लिए बहुत ही लाभदायक होता है। मैंने पालक का इस्तेमाल करके पालक मेट पूरी व पालक आलू की सब्जी बनाई है।

#GoldenApron23 #W23

#बेलनसर्दियों के मौसम में अगर आप भारत के ग्रामीण इलाकों या गाँवों की यात्रा करते हैं, तो आपको हर जगह पर हरी फसलें दिखाई दे सकती हैं। यह दृश्य देखने में बहुत ही ज्यादा सुन्दर प्रतीत होता है और आपको अपने आहार में अधिक प्राकृतिक चीजों को शामिल करने के लिए प्रेरित करता है। बाजारों में हरी पत्तेदार सब्जियों की अधिक बढ़ोत्तरी हो रही है और इस पर अध्ययन किया गया है कि ये हम सभी को लंबे समय तक स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती हैं। इस वीकेंड पर मैंने कुछ बथुआ की पत्तियाँ खरीदी और बथुआ पूरी बनाने में इसका उपयोग किया। ये फूली हुई पूरियाँ अच्छी सुगंध और आश्चर्यजनक स्वाद देती हैं और किसी भी भारतीय करी के साथ परोसी जा सकती हैं, फिर भी मैं सुझाव देती हूँ कि आप इन्हें घर की बनी आलू की सब्जी और अचार के साथ खाए, क्योंकि यह इनके साथ अधिक स्वादिष्ट लगेंगी। नीचे दी गई बथुआ पूरी रेसिपी बनाने की विधि का पालन करें और अपने आहार में हरी पत्तेदार सब्जियों में एक और बदलाव का आनंद लें। स्वस्थ रहें!

#ebook2020#State11#biharतैयार हैं, बिल्कुल गरमा गरम बिहार की फेमस अजवाइन नमक की पूरी व टमाटर आलू की सब्जी।

#GoldenApron23#Week23#Bathua" +"#dal" सर्दियों के मौसम में तरह-तरह के हरे हरे साग खूब मिलते हैं. बथुआ का साग बहुत फायदेमंद होता है. जैसे पालक दाल खाना हर कोई पसंद करता है इसी तरह आप बथुआ साग दाल को भी पालक दाल की तरह बना सकते हैं ।

#Goldenapron23#W23आज मैंने बनाया है बरुआ दाल पराठा जो बहुत ही स्वादिष्ट बना है ।

#Goldenapron23#W23हमारे शरीर के लिए हरी सब्जियों का होना बहुत ही आवश्यक है इनसे हमें विटामिन बी 2 बी3,बी5 कैल्शियम मैग्नीशियम आदि सभी मिलते हैं जो कि हमारे पाचन क्रिया में बहुत ही सहायक होती हैं हड्डियों को मजबूत बनाती हैं बथुआ भी उन्ही हरी सब्जियों में से एक बहुत ही फायदेमंद साग है इसके द्वारा यूरिन संबंधित बीमारियों से हमें राहत मिलती है जो की किडनी के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है, यह पेट में दर्द व कब्ज के लिए भी सहायक होता है आए जाने इसकी सब्जी किस प्रकार बनाई जाती है

इस पूरी को मैंने बथुआ व सूजी मिक्स कर बनाया है और साथ में मसाला आलू की सब्जी के साथ सर्व करा है |#hara#post2

#ga24#लौकी#कैबेज#पुदीना#तुरईआज कल के बच्चे सब्जियां खाने में बहुत नाटक करते हैं, इसलिए आज मैंने दोपहर के खाने स्वादिष्ट और हेल्दी खाना बनाया हैं। वेजिटेबल पराठा, मसाला तुरई, पालक आलू की सब्जी, मसाला दही, सलाद और मसाला छाछ बनाया है।

#JB#Week1#लौकीमेरे बच्चों को पूरिया बहुत पसंद हैं, पर बच्चे लौकी खाना बिल्कुल पसंद नहीं करते हैं, इसलिए मैंने खासकर बच्चों के लिए ये डिजाइन वाली हेल्दी पूरी बनाई हैं, जो खाने में बिल्कुल हेल्दी व स्वादिष्ट भी हैं।

#GoldenApron23#W23 आज मैंने अरहर की तड़के वाली दाल में बथुआ डाल कर बनाया है। जिससे इसकी पौष्टिकता और स्वाद दोनो बढ़ गए हैं।

#flour ये पूरी बहुत ही अच्छी होती है खाने में और इसका मजा सिर्फ जाड़ों में ही है क्योंकि ये बथुआ सिर्फ ठंड में ही आता है ये पूरी खाने में आप लोगो को जरूर पसन्द आएगी इसे सभी लौंग खाना पसंद करते हैं ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है

चना दाल का पराठा और बथुआ का रायता

#GoldenApron23 #Week23

#जनवरी2 पोस्ट1#मम्मी पोस्ट 1मेरी बेटी को खाने मे आलू सब्जी और पूरी बहुत पसंद आती है

#DC #Week3 सर्दियों में बथुआ के सेवन के कई सेहतमंद फायदे हैं, उस में से एक पाचन संबंधी समस्याओं से राहत दिलाना है। बथुआ में प्रोटीन और सोडियम पाया जाता है। सर्दी में बथुआ के साग में नमक मिलाकर खाने से पेट दर्द, कब्ज, उल्टी आदि समस्या से निजात मिलता है। बथुआ का रायता भी बहुत लाभदायक है!

#narangiनार्मल पूरी बिना स्टफिंग के बनती है किन्तु बनारस में चना दाल पूरी स्टफड़ होते हुए भी इसको पूरी कहते हैं क्योंकि यह आकार में पूरी की तरह होती है स्वाद हुत ही लजीज़ होता है। इसको, चटनी व हलवाई वाली आलू की सब्जी के साथ खाना पंसद करते हैं। यह दो दिन तक खराब नहीं होती। पिकनिक या लम्बी यात्रा के लिए बेस्ट ऑप्शन है। जिसे बिना चटनी व सब्जी के भी सिर्फ चाय के साथ खाया जा सकता है।

बथुआ से बनी सारी ही रेसिपी बहुत टेस्टी होती है आज़ मैंने बथुआ बेडमी आटे वाली पूरियां बनाईं है बहुत ही स्वादिष्ट बनी है इसी तरीके से आप आलू कचौड़ी बना सकते हैं वो और भी मजेदार बनेंगी।

#HARA नमस्ते मैं मीनू सचिन उपाध्यायबथुआ पूरी बनाने की विधि बेहद आसान है और सेहत से भरपूर है। बथुआ आटे में मिलाकर पूरी या पराठे बनाए और स्वाद देखे। यह बहुत स्वादिष्ट और सेहत से भरपूर है। बथुआ पूरी विधि