Mie Kangkung khas Betawi

Masak biasa jadi luar biasa...
Biasa kan kangkung ditumis gt aja. Tapi yg ini kangkung dimasak jadi temennya mie 😁.
Asli ini enak loh. Dan ini salah satu masakan khas betawi yg sdh jarang ada yg jual. Apalagi buat aku yg tinggal di Bogor.
Jadilah hari ini buka puasa pakai mie kangkung. Masakan ini jadi tambah luar biasa karena resep mie kangkung ini dr almarhum mamiku ♥️. Bumbunya praktis gak ribet tapi rasanya enaak bgt. 1 menu udh lengkap ada karbonya, ada proteinnya dan ada sayurannya. Cukup buka pakai ini udh kenyaaang, apalagi dimakan anget". Rasa manis, asin dan gurih dari ebi berpadu dgn segernya perasan jeruk limo plus ada pedas dr sambalnya.
#ComboCalakan_DiLuarKebiasaan
#CookpadCommunity_Bogor
#GenerasiAprontis
#Week51
#GA51
#RamadanPilihMasak
#BiasaJadiLuarBiasa
#Week3
Mie Kangkung khas Betawi
Masak biasa jadi luar biasa...
Biasa kan kangkung ditumis gt aja. Tapi yg ini kangkung dimasak jadi temennya mie 😁.
Asli ini enak loh. Dan ini salah satu masakan khas betawi yg sdh jarang ada yg jual. Apalagi buat aku yg tinggal di Bogor.
Jadilah hari ini buka puasa pakai mie kangkung. Masakan ini jadi tambah luar biasa karena resep mie kangkung ini dr almarhum mamiku ♥️. Bumbunya praktis gak ribet tapi rasanya enaak bgt. 1 menu udh lengkap ada karbonya, ada proteinnya dan ada sayurannya. Cukup buka pakai ini udh kenyaaang, apalagi dimakan anget". Rasa manis, asin dan gurih dari ebi berpadu dgn segernya perasan jeruk limo plus ada pedas dr sambalnya.
#ComboCalakan_DiLuarKebiasaan
#CookpadCommunity_Bogor
#GenerasiAprontis
#Week51
#GA51
#RamadanPilihMasak
#BiasaJadiLuarBiasa
#Week3
Cara Membuat
- 1
Rebus kangkung sebentar kemudian angkat dan siram dgn air dingin. Sisihkan.
- 2
Rebus mie sampai mie matang, angkat dan siram dgn air dingin. Beri sedikit minyak supaya mie tidak nempel. Sisihkan.
- 3
Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan dada ayam, masak sampai dada ayam berubah warna
- 4
Masukkan telur puyuh, beri kecap manis, kecap asin, saus tiram dan lada bubuk. Aduk sampai tercampur rata.
- 5
Masukkan air dan ebi. Cek rasa. Masak sampai bumbu meresap. Setelah bumbu meresap, masukkan larutan maizena. Aduk rata. Matikan api.
- 6
Membuat sambal : rebus semua bahan sambal. Kemudian haluskan dgn blender.
- 7
Penyelesaian : siapkan mangkok, tata mie, toge, dan kangkung. Taruh ayam dan telur puyuh diatasnya. Siram dgn kuah ayam. Sajikan selagi hangat dgn perasan jeruk limo dan sambal.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Kangkung ala Mall Mie Kangkung ala Mall
Resep : @Nyoung_Inong07 Mba Ika Mahendra MoenifLg liat2 Cookpad eh ada resep Mie Kangkung lewat. Langsung cookmark terus cari bahan2nya deh buat eksekusi.Sudah lama ga mkn mie kangkung, krn semenjak pandemi memang ga pernah makan di luar apalagi ke Mall.Sebenarnya saya agak2 lupa rasa mie kangkung yg pernah saya makan, tp yg ini enak, Pak Suami dan anak2 jg bilang enak. Kalau kaya gini jd seneng deh. Puas jg makannya.Msh ada sisa ayamnya, rencananya saya mau pakai kwetiau jd kwetiau kangkung deh 😁😁1 resep ini bs jd 4 porsi.#cookpadcommunity_tangerang Erni0787 -
Mie Kangkung khas Betawi Mie Kangkung khas Betawi
Bismillah..Dirgahayu Kota Jakarta yang ke-498 🎉🎉🥳🥳 semoga Jakarta makin maju, public transportation nya semakin baik, semakin nyaman, ramah anak ramah disabilitas!!*kan kalo ngedoa-in Jakarta gak macet dan gak banjir bo'ong yee?? 🙈🙈Pas banget inihh, episode ulang tahun 2025 aku masih di Jekardah.. hihihi apa ke Jakarta Fair kita yukks?? 🤩🤩Dan dari atmosfer dapur, mari kita ramaikan dengan mengangkat aneka kuliner khas Betawi.. Horeeyy!! *lempar petasan 🎇🎇Kali ini bikin Mie Kangkung yang kuahnya bercitarasa gurih mantap 🍜 pas banget disantap hangat² di sore nan hujan inih ☔Ayo ayoo dicobaa!! 🔥🔥#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Sumbar#Maminang25_KhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025 Dina Yuandha -
272) Mie Goreng Kangkung 272) Mie Goreng Kangkung
Ini tadinya nyisain kangkung buat makan sama Indomie rebus. Eh, Indomienya udah dimakan habis baru sadar lupa pakai kangkung. Akhirnya pagi ini bikin mie goreng pakai kangkung. Tambahin jagung manis dan sosis. Enak juga lho 😋.Kalau bikin mie/nasi goreng supaya warnanya gelap, saya suka pakai Kecap Rasa Jamur. Rasa kecapnya asin jadi saya gak pakai garam lagi. Saya pakai mie burung dara yg mie keringnya, hanya 1/4 bungkus soalnya ini hanya untuk makan sendirian.Yuk, dicobain ya 😉.(22/12/2020)#CookpadCommunity_Tangerang Irene MN -
Mie Kangkung Mie Kangkung
Ini adalah resep hasil recook.Baru pertama nyobain mie kangkung, ternyata enak, kangkung dan togenya yg krenyes2 seger bikin menambah selera makan.Apalagi di saat musim hujan begini, dimakan hangat2 tambah sedap. Yuk coba! Chere Endah -
Mie kangkung Mie kangkung
Edisi kangen jajan. Selama pandemi udah jarang jajan. Dari kemarin pengen banget mie kangkung, akhirnya nyoba bikin sendiri, resepnya dari lilyminarosa.#PejuangGoldenApron2 Effi Hardianti -
Mie kangkung Mie kangkung
Untuk menyambut sodara pada dateng jadi bikin aja mie kangkung olive bunda qonita -
Mie Kangkung khas Betawi Mie Kangkung khas Betawi
Minggu ini challenge dari mamah Cookpad #cookpadIndonesia dan cilmin #cookpadcommunity_Borneo adalah tentang olahan mie. Wahhh...kebetulan, mie adalah salah satu stok makanan yang wajib ada dirumah saya...😂. Apalagi disaat emak lagi males masak, mie adalah dewa penolong disaat harus masak cepat...🤣🤣.Tapiii..bukan hanya mie instant kemasan aja loh yang enak...banyak banget olahan mie khas nusantara yang ga' kalah enak dan gurihnya seperti mie instant. Bonusnya lagi condimen seperti ayam, telur dan lain2nya itu nyata dan banyak ya sodara2... Jadi bukan gambar doang kayak yang di kemasan mie instant biasa🤭.Kali ini saya bikin mie kangkung khas daerah asal saya yaitu Betawi, yang gurih nikmat dan cukup simpel cara buatnya... sekaligus memperkenalkan salah satu olahan mie khas nusantara kepada keluarga kecil saya yang senantiasa men-support semua kegiatan memasak saya..Oiya, resepnya saya adaptasi dari selerarasa.com . Yuk ah diintip resepnya.#Barampaan_mie#Barampaan#PekanInspirasi#Mie#cookpadcommunity_balikpapan#cookpadcommunity_kaltim nidarudi -
Mie Tek Tek Dadakan Mie Tek Tek Dadakan
Mendadak pengen mie tek tek tapi males ngulek jadi pakai sambel terasi homemade. Mey lanie -
Mie goreng selera Mie goreng selera
Mau makan mie goreng tapi gak mau bumbu dari kemasan? Buat ini aja, mie goreng selera yang bumbunya diracikkk intinya ada kecap 😋 Masakan Unna -
Mie Kangkung Mie Kangkung
Resepnya sih resep mie kangkung, tapi mienya aku ganti pake bihun soalnya orang rumah lebih suka bihun. 😊 Tapi selera yaa, tinggal ganti aja mau pakai mie/bihun. Amanda Zevannya -
Mie kangkung Mie kangkung
Kangen makan mie kangkung yang dipinggir jalan tapi apa daya harus jaga kesehatan dan ga boleh makan sembarangan jadi coba buat mie sendiri @Stepiez -
Mie Kangkung 🍜🍜 Mie Kangkung 🍜🍜
Recook from @mus_cook. Ternyata buat mie kangkung itu ga seribet yg di pikiran. Resep ini enak bangett. Mirip dgn Mie Tarik Le**er🥰🥰. Thank you @mus_cook 🤗 lysa liga
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)