しっかりと水分をしぼった大根に、ごまとマヨネーズがたっぷりとからんでいます。
おかずにもおつまみにもお弁当にも★
このレシピの生い立ち
大根をたくさんいただいた時に、いろいろなサラダを試してみました。
大根のみずみずしいおいしさもよいですが、このように水分をしぼって、かみごたえのある食感の大根もおいしいです。

今回は少しこってりとしたものが食べたいときに作るごまマヨです。