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ほうれん草とパプリカの胡麻マヨ和え＊副菜
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ほうれん草とパプリカの胡麻マヨ和え＊副菜-レシピのメイン写真

ほうれん草とパプリカの胡麻マヨ和え＊副菜

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

胡麻とマヨネーズでまったり！
野菜だけですが胡麻油の風味あり、コクがあります。お弁当の彩りにも☆

このレシピの生い立ち
ほうれん草とパプリカの残りがあるので、コクのある和え物にしょうと作ってみました。

胡麻とマヨネーズでまったり！
野菜だけですが胡麻油の風味あり、コクがあります。お弁当の彩りにも☆

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ほうれん草とパプリカの残りがあるので、コクのある和え物にしょうと作ってみました。

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ほうれん草とパプリカの胡麻マヨ和え＊副菜

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

胡麻とマヨネーズでまったり！
野菜だけですが胡麻油の風味あり、コクがあります。お弁当の彩りにも☆

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ほうれん草とパプリカの残りがあるので、コクのある和え物にしょうと作ってみました。

胡麻とマヨネーズでまったり！
野菜だけですが胡麻油の風味あり、コクがあります。お弁当の彩りにも☆

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ほうれん草とパプリカの残りがあるので、コクのある和え物にしょうと作ってみました。

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材料

2人分
  • ほうれん草 100g
  • パプリカ 60g
  • マヨネーズ 大さじ1〜
  • 胡麻油 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1弱
  • 砂糖 小さじ1/2
  • すりごま 小さじ2
  • 粒ごま 小さじ1
  • 塩・コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は、お湯の中に入れさっとくぐらす程度に茹で上げる。

    • ほうれん草とパプリカの胡麻マヨ和え＊副菜作り方1写真
  2. 2

    冷水を掛け、かたく絞る。
    2〜3センチに切る。

    • ほうれん草とパプリカの胡麻マヨ和え＊副菜作り方2写真
  3. 3

    パプリカは種と綿を取り、同じ長さの薄切りにする。
    和える前に絞ります。

    • ほうれん草とパプリカの胡麻マヨ和え＊副菜作り方3写真
  4. 4

    調味料を合わせる。

    • ほうれん草とパプリカの胡麻マヨ和え＊副菜作り方4写真
  5. 5

    調味料の中にほうれん草・パプリカを入れ混ぜ合わせる。
    マヨネーズは、お好みの量を入れ調整します。

    • ほうれん草とパプリカの胡麻マヨ和え＊副菜作り方5写真
  6. 6

    上に少し粒胡麻を振りました。
    黄色のパプリカでもいいです☆

    • ほうれん草とパプリカの胡麻マヨ和え＊副菜作り方6写真

コツ・ポイント

水っぽくならないよう、野菜の水分をよく絞ってから和えて下さい。
胡麻の風味とマヨネーズで野菜が食べ易くなります。栄養もたっぷりです♪

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お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
2021/07/16 01:01に公開
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです♪夫と仲良く健康に〜そして可愛い小桜インコの"クック"女子7歳も一緒💕油絵を14年習ってましたが、今は大好きなお花と観葉植物を育て、夫と一緒に野菜を作り楽しんでます♪健康維持にウォーキングも頑張ってます最近のクックパッドは、のんびりとマイペース〜よろしくお願いします🙇‍♀️仲良く楽しく〜お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます　　<金沢在住>
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このレシピのキーワード

パプリカ ほうれん草 ゴマ

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