大根と胡瓜とカニカマの胡麻マヨ和え
かこ☆かっちゃん @cook_40052540
胡麻マヨが決め手！
このレシピの生い立ち
20年くらい前に友人の家に
遊びに行ったときに
作ってくれたサラダを
胡麻たっぷりにアレンジし和え物に。
以降我が家の定番になっています。
大根と胡瓜とカニカマの胡麻マヨ和え
胡麻マヨが決め手！
このレシピの生い立ち
20年くらい前に友人の家に
遊びに行ったときに
作ってくれたサラダを
胡麻たっぷりにアレンジし和え物に。
以降我が家の定番になっています。
作り方
- 1
大根は皮をむき短冊切る。胡瓜は3つに切ってから縦半分にし大根の大きさに揃えスライスする。
- 2
１に塩をふり、しばらく置いてから手でぎゅっと握って水けを切る。
- 3
１をボールに入れカニカマボコもほぐし入れ★を加えてよく混ぜ合わせる。
- 4
器に盛り飾りのごまをかけ出来上がり♪
- 5
冬場、胡瓜の代わりにブロッコリーの茎の皮を剥いて生スライス、おススメです。
-
コツ・ポイント
出来上がりを冷蔵庫でしばらく
冷やしておくほうが美味しいです。
和えておくと水分が出ますが
それもまた美味しいです。
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