モロッコいんげんのオリーブ油茹で

山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608

オリーブ油を入れて茹でるとしっとり甘みも増して美味しい!
我が家の茹でるときの定番です!
このレシピの生い立ち
自家菜園のモロッコいんげん、普通に塩ゆでするより美味しく食べられる方法で。

モロッコいんげんのオリーブ油茹で

オリーブ油を入れて茹でるとしっとり甘みも増して美味しい!
我が家の茹でるときの定番です!
このレシピの生い立ち
自家菜園のモロッコいんげん、普通に塩ゆでするより美味しく食べられる方法で。

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材料

3人分
  1. モロッコいんげん 10本
  2. 塩  小さじ2/3
  3. オリーブ 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    フライパンに湯を沸かし、塩、オリーブ油を入れる。

  2. 2

    食べやすい大きさに切ってフライパンに入れ蓋をし5分程茹でる。

  3. 3
  4. 4

    お皿に盛り完成。
    ちょっとした付け合わせにも良いですよ。

コツ・ポイント

オリーブ油を入れて茹でるとしっとり美味しくなります。
塩も入れてゆでてあるのでそのままで十分食べられますよ。

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山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608
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初めまして。化学調味料は使わず簡単で美味しくカラダが喜ぶお家ご飯をモットーに毎日の料理を考えています。日々の事や献立、料理の食材の栄養・効能のことなどはこちらで綴っております。宜しければご訪問下さい。http://profile.ameba.jp/h2utakushio/
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