Ayam Gembel /Beggar's Chicken

Dari awal bu @Linabachry posting, udah auto cookmark resep ini.
Saya ijin modif ya,kak.
Ayam dibungkus daun pisang dan saya modif bumbu-bumbunya.
Bumbunya enak meresap ke dalam daging ayam, yummy 😋😋
Legendanya, hidangan ini ditemukan ketika seorang pengemis mencuri seekor ayam. Karena dia tidak mempunyai panci untuk memasaknya, dia membungkus ayam tersebut dengan bahan seadanya, dengan daun teratai dan mengemasnya dalam lumpur sebelum menyalakan api dan memendamnya dalam tanah.
(Kutipàn dari LA. Eater. com)
Makasih ya kak Lina inspirasiku, sosok keibuan yang sabar dan ngemong, senang banget bisa mengenalmu 🤗🤗
#ayamgembel
#CINTE_ResepPenulisFavoritku
#ResepPenulisFavoritku
#CookpadCommunity_Jakarta
Ayam Gembel /Beggar's Chicken
Dari awal bu @Linabachry posting, udah auto cookmark resep ini.
Saya ijin modif ya,kak.
Ayam dibungkus daun pisang dan saya modif bumbu-bumbunya.
Bumbunya enak meresap ke dalam daging ayam, yummy 😋😋
Legendanya, hidangan ini ditemukan ketika seorang pengemis mencuri seekor ayam. Karena dia tidak mempunyai panci untuk memasaknya, dia membungkus ayam tersebut dengan bahan seadanya, dengan daun teratai dan mengemasnya dalam lumpur sebelum menyalakan api dan memendamnya dalam tanah.
(Kutipàn dari LA. Eater. com)
Makasih ya kak Lina inspirasiku, sosok keibuan yang sabar dan ngemong, senang banget bisa mengenalmu 🤗🤗
#ayamgembel
#CINTE_ResepPenulisFavoritku
#ResepPenulisFavoritku
#CookpadCommunity_Jakarta
Resep Serupa
-
Ayam Gembel /Beggar's Chicken Ayam Gembel /Beggar's Chicken
Dalam rangka Hari Wanita Sedunia sebagai bentuk penghargaan kepada wanita di seluruh dunia atas dedikasi karya dan inspirasi nya bagi sesama wanita aku bangga sama cece @frielinggasit oleh inspirasi yang beliau bagikan lewat karya dan menu yang variatif di feed Cookpad beliau sangat beragam mudah di ikuti selalu konsisten menulis resep menu dan menjadi inspirasi bagi diriku untuk selalu belajar untuk menyajikan menu yang beragam buat keluarga karena itu lah aku cooksnap resep beliauTerima kasih cece sayang inspirasi nyaLink resep disini yaa makkhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/22619133#PenulisFavoritku#GAS2025 Nindaummuzia -
Ayam Gembel / Beggar's Chicken Ayam Gembel / Beggar's Chicken
Awalnya penasaran dengan aneka makanan traditional tionghoa dan keluarlah salah satu makanan yang aneh yaitu Ayam Pengemis / Ayam Gembel.Konon ceritanya, dulu ada seorang pengemis yang mencuri ayam dan pengemis itu berencana untuk memasaknya tapi karena ia tidak memiliki kuali, akhirnya pengemis itu membungkus ayam tersebut dengan daun teratai sertai melumurinya dengan lumpur dan kemudian dibakar.( source : IDN TIMES )Cooksnap resepnya ci @frielinggasithttps://cookpad.wasmer.app/id/r/22619133#KreasiCoDe25_ChineseFood#ChineseFood2025#CookapdCommunity_Depok Nuniek Wijayanti -
Beggar Chicken (Ayam Pengemis) Beggar Chicken (Ayam Pengemis)
Beggar chicken ini merupakan masakan khas tradisional China. Beggar chicken adalah 1 ekor ayam yang dikukus bersama rempah-rempah, angco, jamur, biji teratai, dan bisa ditambah bahan lainnya sesuai selera. Makanan ini sangat bergizi karena dikukus dengan rempah dan kuahnya berminyak alami dari minyak ayam. Tekstur ayamnya sangat lembut karena dikukus dalam waktu lama.Hari ini aku masak ini untuk tema weekend challenge tema ayam dan cookpad community jakarta.Setiap masak beggar chicken ini selalu mengingatkanku akan kebersamaan dan kehangatan keluarga saat berkumpul bersama. Kami selalu makan ini bersama di satu meja saat acara kumpul keluarga.Cara masaknya mudah, hanya butuh kesabaran menunggu waktu memasak yang lama. biasa kami mengobrol sambil menunggu masakan matang. Setelah matang langsung d makan bersama sambil rebutan karena ga sabar sudah menunggu lama 🤭#WeekendChallenge #DekatdiHati #Cookpadcommunity_jakarta#berburucelemekemas #resolusi2019 Vika Widjaja -
Ayam chicken Ayam chicken
Ayam goreng tepung terluv. Kangen bgt makan ayam goreng fried chicken. Tp karena situasi pandemi kyk gini agak parno jajan diluar. Beklah kita masak sendiri saja walau sediki trempong dan boros minyak goreng tak apalah, toh minyakny juga bisa di saring n dipake lagi. masih setia dgn resep dari xanders kitchen. Makasih cik resepnya war biyasah. Dibawah saya cantumkan resep aslinya. Tips untuk menggoreng ayam ini agar warna cantik meski digoreng agak lama harus rajin brsihin sisa tepung yg jatuh di penggorengan ya buk ibuk kalau perlu di saring selama penggorengan. Yuk cuss source: xanders kitchen #PejuangGoldenApron2 Maulia Dwiyani -
-
Ayam Goreng Ungkep Ayam Goreng Ungkep
Hallo assalamualaikum mba Sherly, @liesstephany29 ijin kirim CS nya ya, aku modif sedikit untuk bumbunya. Menu lauk hari ini mumpung anak-anak libur sekolah. Terima kasih untuk resepnya, Ijin share ya 🥰#ResepPenulisFavoritku#CookpadCommunity_Depok Estri Rahayu Muhhadi -
Gulai ayam / gule ayam Gulai ayam / gule ayam
Source buku ' masakan padang populer & lezat 'Dengam bumbu yang sama , ayam bisa diganti kikil atau tunjang . Tambahkan daun kunyit pada tumisan bumbu ,,, jadilah gulai ala padang . Saya skip daun kunyit nya karena pohon kunyit kering alhasil dibabad habis .Wahh mungkin idul adha nanti masak ini kayanya cocok .Selamat mencoba#CookpadCommunity_Bandung Asda Cullen -
Gulai Ayam Gulai Ayam
#Recook_SukmaPemenang arisan recook minggu ini ada lah mba Sukma,menu olahan ayam yang belum saya pernah masak. Saya tidak menggunakan cabe merah keriting sesuai resep asli beliau tapi tidak mengurangi kenikmatan menu ini. Enak dimamam ma nasi anget,😋😋 ini resepnya ya. Semoga bermanfaat,😊 Arni Munawati -
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
BismillahAssalamu'alaikum, karena lagi ada stok ayam dan kelapa, cuss bikin ini, dapat resep dengan bumbu yg enak banget dan cocok dari kak @Tuwiarsihindah 🌷 Euis Amalia -
Gulai Ayam Gulai Ayam
Satu lagi menu untuk Tim #AyamBerendam dalam rangka menyemarakkan #PekanRayaAyam dari Mamah Cookpad 🤗Kali ini bikin Gulai Ayam.. nyobain resep nya mba Haryanti Andrie.Gulai identik dengan jeroan ya, dan lebih nikmat yang dimasak Gulai itu adalah jeroan kambing atau sapi..nah kali ini saya pengen nyobain Gulai Ayam yang dicampur dengan salah satu jeroan ayam yaitu Ati Ampela..Hhmm.. ternyata rasanya tidak kalah enak dengan Gulai Jeroan Kambing atau Sapi..Mantulll pedes gurih manis nya...Penasaran kan Bu ibu..yuk cobain deh😉🤗Source: Haryanti Andrie#PejuangGoldenApron3#PekanPosbarAyam#LihaiRecook6_Solo#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#olahanayam Rahma_Bunda Radit & Rafa -
Gulai ayam /Gule ayam Gulai ayam /Gule ayam
Sedikit lebih banyak variasi bumbunya daripada semur. Tapi masih okelaahh....Tinggal haluskan pakai blender bumbu, tumis. Teteup gak ribet 😁. Yang asiknya lagi, gulai ayam ini kalau dibesokkin malah makin enak. Masukkin kulkas, bisa buat makan besok lagi....Cucok buat ibu RT yang kadang mood masaknya gak nongol...hihi... @rosehill16 -
Gule Ayam Gule Ayam
Tiba2 lagi Kepingin makan ayam gule ala2 gule Padang, kebetulan ada ayam di freezer , bumbu dasar kuning (resep sdh saya share) dll ya udah deh langsung eksekusi dan alhamdulillah nya bisa sekalian buat bekal makan siang anak2. Insya Allah gak kalah rasanya sm gule ayam Padang nya resto deh 😅 kenzkitchen_byfitriyani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (28)