Cara Membuat
- 1
Topping ayam: cuci bersih ayam, potong kecil-kecil.
- 2
Haluskan: bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar dan merica utuh
- 3
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis sampai harum, masukkan potongan ayam.
- 4
Tambahkan air, garam, penyedap rasa dan kecap manis. Koreksi rasa. Masak sampai matang.
- 5
Minyak bawang: sangrai kulit ayam sampai mengeluarkan minyak. Geprek bawang putih, tambahkan minyak, tumis bawang putih sampai kecoklatan, pisahkan ampas bawang putih dan kulit ayam.
- 6
Penyajian: tuang minyak bawang, kecap asin, lada bubuk dan penyedap secukupnya ke dalam mangkok.
- 7
Rebus mie sampai matang(±5-10 menit) masukkan ke dalam mangkok berisi bumbu. Rebus juga sawi hijau selama 3-5 menit. Tuang topping ayam sesuai selera. Siram dengan kuah secukupnya. Aduk rata. Taburi dengan potongan daun bawang.
- 8
Mie ayam siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Ayam Mie Ayam
Assalamualaikum, perdana buat mie ayam. Sempat kaget karena modal 25rb bisa bikin 6porsi Mie Ayam. Kata suami, mending besok kalo mau mie ayam buat aja sendiri, rasanya ga jauh beda sama abang2. Hahaha berkat mbak Rika saya jadi bisa buat mie ayam, lain kali mau buat bakso ah...Masak sendiri sama beli diluar selain bahan2 bisa kita pilah ternyata bisa menghemat uang belanja juga. Tinggal kita pilih masakan apa saja yang kita suka, soal resep sekarang gampang tinggal buka Cookpad memang rasa tidak semirip masakan restoran, tapi jika kita belajar terus rasanya akan lebih enak dibanding restoran.#MulaiMasak#RecookDepok_Rika#Berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok Arshiya Kitchen -
Mie Ayam Mie Ayam
Bismillah, minggu ini squad Depok mengenalkan beragam mie di Senin sharing minggu ini, dan mie telur ini yang paling sering saya olah, hampir setiap bulan bikin menu mie ayam, karena kami sekeluarga suka banget, jadi macam-macam resep mie ayam saya coba, dari mulai yang topping ayamnya ada yang pake saus tiram, minyak wijen, ada yang bumbunya minimalis cuma gunakan cincangan bawang merah dan bawang putih saja, ada yang pakai rempah seperti jahe, lengkuas, kunyit, salam, daun jeruk dan serai dan ada yang gak pakai rempah, ada yang pakai kecap dan tidak pakai kecap jadi warna ayamnya putih, ada juga ayamnya dimasak sanpe kering, dan yang saya masak ini ayamnya masih berkuah, jadi buat campuran kuah mie, jadi kuahnya mie ayam yang saya sajikan ini lumayan kental, karena perpaduan, kuah ayam, kuah biasa plus saus sambal.#RecookDepok_OlahanMie#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel dapur Airin -
Mie Ayam Mie Ayam
Assalamualaikum semuaBismillah ketemu lagi masih suasana awal tahun. Mie Ayam ini merupakan salah Satu makanan kesukaan saya🥰🥰🥰 jadi pengen dech tahu gmna cara bikinnya, syukur lh dpt resep dari ibu Mertua.😊😊#BamasakBaimbai#MiApa#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalsel#PejuangGoldenApron3 Ana Rafa Fadhlillah -
Mie Ayam Mie Ayam
Tadi pagi, mau beli ayam ke tukang sayur, minta antar si paksu dan anak-anak minta ikut juga. Pas sudah selesai beli ayam, tiba-tiba anak yang paling gede minta mie ayam dan ayahnya mendukung untuk bikin aja sendiri gak mau beli. Akhirnya rencana masak hari ini berubah jadi masak mie ayam request anak pertama 😅😅Langsung ke resep yaa.. yummy banget pokoknya 🤤🤤🤤 Lia Permanasari Putri
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar