🌺 Bismillah,.....Bumbu / base genep merupakan bumbu dasar yang lazim digunakan dalam masakan Bali.Dari 1 macam bumbu dasar ini bisa di gunakan untuk bumbu berbagai masakan ala Bali.Source : @jro_candraDengan penyesuaian bahan 🙏#AR_Merdeka#CookpadCommunity_Bali#MasakanBali

Karena lupa beli kunyit, jadi saya ganti pakai kunyit bubuk 😅Kalau nyetok bumbu ini, bisa bikin berbagai macam masakan Bali. Mulai dari ayam betutu, sate lilit, sup ikan ala m*k be*g, dll.Kali ini saya giling bumbunya tidak terlalu halus. Sesuaikan dengan kebutuhan & selera masing2 ya 😁Semoga menginspirasi 🥰#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2024_FineSimpleCooking

Base genep ini yg saya pakai untuk memasak masakan Bali seperti lawar kacang panjang,ayam betutu dan sate lilit. Mohon maaf jika resep nya ada yg kurang.

Bismillaahirrahmaanirrahiim.Source: Nathasya's KitchenBelasan taon tinggal di Bali, tapi blm pernah sama sekali bikin sendiri bumbu macam ini. Setelah meninggalkan pulau dewata, baru lah bikin. Itu pun krn ada challenge #Rekreasi_Bali bulan ini.Aku bikin pake ribet, krn ada anak2 yg gak bisa makan pedes. Jadi awalnya dibikin tanpa cabe2an sama sekali. Lalu baru dipisahkan jadi 2 bagian. Sekitar 10%nya utk yg gak pedes, sisanya dipedesin. 😆#CookpadCommunity_Tangerang

Dari jumlah bahan yang dipakai, ada 4 yang menjadi unsur utama dalam base genep. Empat unsur yang dimaksud adalah cekuh (kencur), jahe, isen atau lengkuas, serta kunyit (kunir). Umumnya dipakai untuk masakan sate lilit dan ayam betutu.#RamadanCamp_Misi3#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id#PejuangGoldenBatikApron#Idemasakku

Bumbu Bali itu umumnya disebut "Base Genep" atau Bumbu komplit. Jadi makanan khas bali semisal lawar, urutan, tum dan betutu itu diracik menggunakan bumbu komplit yang kaya akan rempah. Kali ini saya akan menulis 'base genep" yang kemarin digunakan untuk membuat urutan babi dan tum bungkil

Bali kaya akan menu kuliner dg bumbu rempah yg khas, masakan tradisional khas Bali terkenal memiliki cita rasa yg kuat dan tajam. Rasa tersebut dikarenakan penggunaan bahan dasar bumbu dan rempah yg khas. Salah satu bumbu dasar masakan khas Bali adalah Base Genep ini. Saya coba membuat bumbu base genep berdasarkan resep dari mbak Wawia, namun saya belum pernah memasak makanan khas Bali jadi masih awam dg rasanya. Semoga hasil rasanya sesuai dg yg seharusnya.Terimakasih utk inspirasi resepnya mbak Wawia... 🙏🙏Source : Wawia Ni MadeLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14538104-base-genep-khas-bali-bumbu-lengkap?ref=you_tab_saved#Kopijos#KopijosDolan_KeBali#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#CookingCommunityClass_KreasiKulinerKhasBali#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu

Perdana bikin urap a la Bali, enak dan seger banget!! Kalau dilihat2 bedanya dgn urap Jawa, ada penambahan jahe,lengkuas, kunyit, serai dan daun jeruk. Bahan lainnya agak mirip. Saya suka banget, kapan2 pasti bikin ini lagi 😋😋😋Start dari postingan ini sampai beberapa postingan resep ke depan, temanya masakan khas Bali, yeay! 😍😍Kuliner Bali salah satu favorit saya. Betul2 kaya rasa dan aroma, bumbunya kompleks membentuk kesatuan yg harmonis.Biasanya saya tinggal HAP aja alias beli 😂 tapi kali ini saya menyempatkan diri utk membuat sendiri di rumah.Meramaikan posbar sekaligus mengaplikasikan sharing kuliner Bali di WAG SEMANGCOOK kemarin. Mantap! Selamat mencoba ya teman2 😍😍😍Source : @pre_sellaResep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15585806-nasi-sela-sambal-bongkot-dan-urap-bumbu-genep?invite_token=afVmwL2Se8BQCCKyW86A1ucP&shared_at=1635401494#PekanPosbar#Semampir_Bali#Rekreasi_Bali#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokya

Persediaan bumbusegala adasegala-galanya.#cookpadcommunity_bali

Hidangan khas bali kebanyakan memakai bumbu lengkap yang disebut base genep.Diantaranya bisa untuk masak sate lilit, ayam betutu, lawar, dll..#GenerasiAprontis#MatosColamMaret24#SiapSiapRamadan#RamadanPilihMasak#CookpadCommunity_Malang#BumbuDasar#MenuSatSet#MasakanFavorit

Bumbu dasar lengkap bali ini biasa digunakan untuk memasak betutu, sate lilit, pepes, lawar atau masakan lainnyaSource : @akaripapa

#SiapRamadan #PekanInapirasi