गोभी मसाला पूरी
Mukti Bhargava @mukti_1971
गोभी मसाला पूरी
कुकिंग निर्देश
- 1
फूलगोभी को काट कर पानी से धो ले। मिक्सी जार मे हरी मिर्च, अदरक और प्याज़ काट कर डाल दे।
- 2
अब इसमे कटी हुई फूलगोभी डालकर दरदरी पीस ले।
- 3
इसको एक बर्तन मे निकाल ले। इसमे सूजी और आटा डाल दे।
- 4
अब इसमे नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, अजवाइन, हींग, धनिया पाउडर, गर्म मसाला पाउडर डालकर मिक्स कर ले।
- 5
मोयन के लिए 1 चम्मच तेल या घी डाल दे। सबको मिक्स कर के आटा गूंथ ले। पानी आवश्यकतानुसार डाले। आटे की लोई बना ले।
- 6
कढाई मे तेल गर्म होने के लिए रख दे। पूरी को बेल कर कढाई मे डाल दे। गोल्डन ब्राउन होने तक तल ले।
- 7
इस तरह सभी पूरी बना ले। सभी पूरी बन कर तैयार हो गई है।
- 8
पूरी को गर्म गर्म सब्जी, आचार या लौंजी के साथ सर्व करे। बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।
कुकस्नैपस
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मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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