Kurma Kambing | کورما كومبڠ

Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
Tronoh, Perak, Malaysia

027/May2025/TerusMelangkah3k/
Cookpad5th/2187 #TerusMelangkah3k

Kurma Kambing ni hakak guna lamb shoulder tau 😅. Ikutkan nak perap kambing. Tengok sedap je rupanya tu ambil 2keping buat kurma 😆. Yang tak tahan anak sedara tukang perabih. Bertambah nasi. Dia kata sedap mak long. Masak ler lagik 🙄. Amboi dia. Mak long ni ada hari2 je rajin pun😄

Kurma Kambing | کورما كومبڠ

027/May2025/TerusMelangkah3k/
Cookpad5th/2187 #TerusMelangkah3k

Kurma Kambing ni hakak guna lamb shoulder tau 😅. Ikutkan nak perap kambing. Tengok sedap je rupanya tu ambil 2keping buat kurma 😆. Yang tak tahan anak sedara tukang perabih. Bertambah nasi. Dia kata sedap mak long. Masak ler lagik 🙄. Amboi dia. Mak long ni ada hari2 je rajin pun😄

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam
2-3 orang
  1. 1/2 kglamb shoulder (dipotong kecil)
  2. 4 ulasbawang merah (dihiris)
  3. 3 ulasbawang putih (dihiris)
  4. 1 incihalia (dihiris)
  5. Secukupnyarempah 4 sekawan
  6. 2 sudu besarrempah kurma
  7. 2 bijikentang (dipotong 4)
  8. 1 kotakkecil santan
  9. 2 bijicili merah (dihiris)
  10. 1 bijibawang besar (dipotong 4)
  11. Secukupnyagaram
  12. Sedikitserbuk perasa
  13. 1 1/2 literair (untuk kuah)

Cara Memasak

1 jam
  1. 1

    Tumis bawang merah, bawang putih, halia dan rempah 4 sekawan sehingga naik bau. Kemudian masukkan rempah kurma. Kacau sebati dan biarkan seketika sehingga pecah minyak.

  2. 2

    Masukkan daging kambing dan kentang. Kacau seketika bagi air dari kambing tu keluar.

  3. 3

    Tambahkan air. Didihkan seketika.

  4. 4

    Masukkan santan, cili merah dan bawang besar. Didihkan lagi.

  5. 5

    Perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Didihkan seketika. Tutup api.

  6. 6

    Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba 😊

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
pada
Tronoh, Perak, Malaysia
Passion in Cooking|Foods|PhotoVideography👩‍🍳 2024 / 2025 “TerusMelangkah3k”👩‍🍳 2023 / 2024 “Pejuang2kResipi” ✅👩‍🍳 2022 “World Recipes” (109/200) ☑️👩‍🍳 2021 “Road To 1k” ✅👩‍🍳 2020 “1Hari1Resipi” ✅👩‍🍳 2019 “Beginner Zone” ✅
Baca lagi

Komen (2)

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107
❣️🌸💐💖🌺💮❤️❣️🌸💐💖🌺💮❤️❣️🌸💐💖🌺💮❤️❣️🌸💐💖🌺💮❤️❣️🌸💐💖🌺

Resipi Sepertinya