Resep ini adalah masakan khas makassar, ikan bandeng gurih dgn kuah asam" manis,

Sajian ikan khas Makassar,yang mirip dengan asem-asem, tetapi ini berkuah kuning makanya di sebut "Palumara"dan mempunyai cita rasa gurih,segar. karena saya masak buat anak-anak, jadi cabai rawit nya saya kasih sedikit.cobain dong bunda,,, pasti mantap...#SayangAnak

Segar dan mantab. 😀--Biasanya jika ingin mengolah bandeng menjadi masakan berkuah, saya masak ala asem-asem atau pindang serani. Awalnya saya pikir Pallumara ini sama saja, tapi ternyata agak beda ya.Oiya saya dulu penasaran dengan arti Pallumara. Ternyata pallu berarti masakan, mara berarti kental. Sedangkan bahan utamanya adalah ikan. Jadi, kira-kira 'olahan berbahan ikan dengan kuah kental' (dikutip dari Makassar. Tribunnews.com). Terus, ada lagi Pallukacci. Aduh, bisa dikepoin lain waktu.Sumber : Susi AgungRecook dengan sedikit penyesuaian dari: Mrs. TansLink resep :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14060770-pallumara-bandeng-khas-makassar?invite_token=jpw5B1CAK2ceFCvQ3eM2yTb1&shared_at=1612372487#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo

Terimakasih bumin untuk kebersamaannya setahun ini membersamai kami sebagai leader di Kombes, sehat & selalu bahagia bersama keluarga tersayang.Nda cooksnap resep Bu Julie bandeng palumara. Palumara ialah sejenis masakan ikan berkuah asal Makassar Sulawesi Selatan,hampir mirip dengan pindang didaerah pulau Jawa, sumatera & kuah serani di Papua ciri khas masakan ikan berkuah yang asam,pedas & gurih ini sangat cocok dinikmati saat masih panas.*Resep asli penggunaan bumbu diiris namun nda dihaluskan.Source : @NINGJULIE_RECIPES (dengan penyesuaian)#BalonChallenge#YangBikinEnak#BalonKombes_Minggu18#CookpadCommunity_Bekasi

13 September 2022Bismillah ...Resep ke- 629Ikan bandeng termasuk salah satu jenis ikan dengan sumber protein terbaik, juga terkandung vitamin A dan B, serta mengandung asam lemak omega 3 baik untuk kesehatan jantung, juga banyak lagi manfaatnya lainnya bagi kesehatan.Kali ini ikan bandeng saya masak palumara khas Makasar, rasanya enak banget, gurih, asem dan pedas juga.Resep ini saya cooksnap dari bunda @dapoer_makcikratih81Resep Asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14471471#PejuangGoldenBatikApron#Week_33#SerbaSerbiProtein#OlahanIkanBandeng#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya

Salah satu masakan favoritku ikan pallumara khas kota Anging Mammiri, Makassar. Walaupun menggunakan bumbu sederhana tetapi menurutku rasa kuah asamnya benar-benar menambah nafsu makan.

Punya ikan bandeng, tadinya mau diasampadeh tapi tergoda searching resep dulu di cookpad. Ketemulah dengan resep ini, hidangan khas Nusantara lainnya. Dicoba dan ternyata suka sekali.Sumber : Happy EndLink resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14531911-pallumara-bandeng-khas-makassar?invite_token=vYCy9MHFQeiiWGzmimuMxkon&shared_at=1614033454#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok

24/11/2020. Lupa foto waktu udah dipindahin ke mangkuk 😅 Palumara ini makanan khas Makassar. Umumnya ikan yg digunakan adalah ikan bandeng atau lebih dikenal ikan bolu. Aku suka sih makan ikan bandeng ini. Apalagi klo dibakar pake arang dgn bumbu kecap, beeeehhh 🤤 Tapi yg repot itu makannya krn tulangnya banyak bgt 😅Source : Susi Agung

Tiba2 pengen masak yg seger2 ne bunda pas dipasar ketemu penjual ikan Bandeng JD punya ide buat Bandeng palumara yg seger asem gurih prcampur JD satu, langsung ke resep yaa

Masakan khas Makassar ini cocok banget sama nasi hangat ya. Ikan lain juga bisa dimasak seperti ini, cuman mother paling suka kalau Bandeng di Palumara. #CookpadCommunity_Borneo #PejuangGoldenApron3

Week-23#BALONChallenge minggu ini kaitannya dengan #KeberuntunganTahunNaga...di antara bahan pilihan yang ditawarkan aku pilih ikan...aku pakai ikan bandeng. Bandeng Pallumara khas Makassar ini adalah salah satu masakan luar daerahku (luar Jawa) yang aku suka. Cocok di lidah keluargaku, masaknya simpel, cepet, gak ribet ngulek bumbu...hasilnya segerrr...eenak...👍😋

Ikut meramaikan Golden Apron 2025, baru pertama kali nich, mudah2an bisa tuntas.Tema minggu ini sajian berkuah, pas ada bandeng yg sudah dipresto, saya cooksnap resep dari mbak @istikahaja , resepnya endul, seger banget, rasanya nano2 asam manis asin.#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#GAS2025#CookpadCommunity_Tangerang#GASevylukman