Kuttu पराठा
Babita Varshney @cook_26369587
#Fs
नवरात्रि स्पेशल
कुटू का आटा यह फायदा करता है इसको केवल आलू में नहीं मला जाता वह नुकसान देता है केला और अरबी डालकर नुकसान नहीं देता है पराठे भी स्वादिष्ट बनती है इसको ज्यादातर व्रत में ही खाया जाता है
Kuttu पराठा
#Fs
नवरात्रि स्पेशल
कुटू का आटा यह फायदा करता है इसको केवल आलू में नहीं मला जाता वह नुकसान देता है केला और अरबी डालकर नुकसान नहीं देता है पराठे भी स्वादिष्ट बनती है इसको ज्यादातर व्रत में ही खाया जाता है
कुकिंग निर्देश
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केला और आलू पानी से धोखे कुकर में डालकर उबाल ले ले प्रेशर निकलने पर आलू के ला छिलका उतार कर मैश कर ले धनिया मिर्च बारीक काट ले और सभी चीजों को मिक्स कर ले
- 2
दिखाए हुए चित्र अनुसार फिर उसमें कुटू का आटा डालें और मल कर रखें इसमें पानी की जरूरत नहीं होती है केला और आलू में जितने आटे की जरूरत होउतना डालकर मल ले और फिर इसकी लोई बनाकर रख ले दिखाए हुए चित्र अनुसार
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जैसे पराठे बेलते हैं उसी प्रकार पराठा बेल ले और तवे पर डालकर उलट पलट कर घी डालकर अच्छी तरह सेकले जैसे मैंने सेके हैं इतने में पांच पराठे बन जाते हैं और दो लौंग खा लेते हैं पराठे सब्जी दही के साथ बहुत अच्छे लगते हैं खाने में आप भी बनाएं खाएं और मुझे बताएं कैसे बने हैं
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नोट - यह आटा आलू केला या अरबी में ही मलते है पानी नहीं डाला जाता है और इस आटे को लगाकर नहीं रखते हैं जब पराठे सेकने हो तो 5 मिनट पहले ही लगाते हैं जैसे मैंने सेके हैं वैसे ही आप भी बनाकर खाएं
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लिट्टी पराठा(Litti paratha recipe in hindi)
#ebook2020#state11यह नाम दादी नानी के समय का दिया हुँआ. आजकल लौंग इसे नमकीन पराठा या प्याज़ पराठा कहते है क्योंकि लिट्टी बोलने से गोल और सत्तु स्टफ लिट्टी दिमाग में आती है लेकिन जब आलू पराठा, मूली पराठा, गोभी पराठा बोलने पर इसका मतलब होता है इन सब चिजों का स्टफ पराठा.उस अनुसार प्याज़ पराठा बोलने पर उसका मतलब प्याज़ स्टफ पराठा ही होता है. उस समय लौंग गोल लिट्टी को सत्तु लिट्टी और लिट्टी पराठा को लिट्टी बोलते थे. #खैर कोई भी नाम दिजिए लेकिन ये बिहार की यह एक टेस्टी रेसिपी है.
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मूली मेथी मक्की का पराठा (Mooli Methi Makki ka paratha recipe in Hindi)
#Win#Week1#DC#Week1मक्की का आटा सर्दियो मे ऊतरी भारत मे काफी पसन्द किया जाता है। मक्की की रोटी बहुत पसन्द कि जाती है। आज मैने बनाई है मक्की के आटे मे मूली और मेथी को डालकर। साथ मे कुछ मसालो का भी उपयोग किया है। बहुत ही स्वादिष्ट बने है। -
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कच्चे केले की दो प्याजा सब्जी
#msnकच्चे केले की दो प्याजा सब्जी_ इसे मैने बहुत ही कम तेल में बनाया है जो सेहत की दृष्टि से लाभकारी है , कच्चा केला त्वचा के लिए फायदेमंद है इसमें कई प्रकार के विटामिन और पोटेशियम होते है , ये वेट लॉस बीपी और डाईबटीज में लाभकारी है।
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