सूजी दही की इडली (Suji Dahi ki Idli recipe in hindi)

#CA2025 Week-11
साधारण बने शेफ स्पेशल
इंस्टेंट सूजी इडली, न पीसना न भिगोना तुरंत बननेवाली ये इडली सबको बहुत पसंद आएगी। सुबह के नाश्ते के समय, रात को हल्के डिनर के लिए, बच्चों के टिफिन में दे सकते हैं।
सूजी दही की इडली (Suji Dahi ki Idli recipe in hindi)
#CA2025 Week-11
साधारण बने शेफ स्पेशल
इंस्टेंट सूजी इडली, न पीसना न भिगोना तुरंत बननेवाली ये इडली सबको बहुत पसंद आएगी। सुबह के नाश्ते के समय, रात को हल्के डिनर के लिए, बच्चों के टिफिन में दे सकते हैं।
कुकिंग निर्देश
- 1
कड़ाई में घी गरम करने रखें उसमें राई डालें, राई तिड़कने लगे तब चना दाल डालें अब हरी मिर्च और अदरक डालकर थोड़ा भुने अब कड़ी पत्ता डाले।
- 2
अब सूजी डालकर धीमी आंच पर 1 मिनिट भुने। अब भुनी हुई सूजी बाउल में निकाल लें।
- 3
सूजी थोड़ी ठंडी हो जाए तब दही डालकर मिला ले। अब नमक और हरा धनिया डालकर ढककर 15 मिनिट रखें।
- 4
इडली के बर्तन में पानी डालकर गरम करने रखें। इडली के सांचों में तेल लगाकर रखें। सांचे में 1- 1 काजू रखें। अब सूजी के मिश्रण में 1/2 कप पानी डालकर मिला ले। अब 1/2 टी स्पून सोडा डालकर अच्छे से मिला ले।
- 5
अब सांचे में इडली का मिश्रण भरकर गरम पानी के बर्तन में रख कर ढककर 15 मिनिट भाप में पका लें।
- 6
अब इडली के सांचे से इडली निकाल कर चटनी के साथ सर्व करें।
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