पिज़्ज़ा बेस
Nirmala Rajput @cook_28398047
पिज़्ज़ा बेस
कुकिंग निर्देश
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पिज़्ज़ा बेस बनाने के लिए एक बर्तन मे मैदा को ले लेना फिर उसमे बेकिंग सोडा बेकिंग पाउडर नमक ऑयल और दही सबको डाल कर मिला देना है और इसे आटे जैसा गूंद लेना है आटे से थोड़ा सा कड़क ही गूंद लेना है
- 2
अब गुंदे हुऐ मैदा को 20 मिनट के लिए ढक कर रख देना है 20 मिनट बाद आटे को फिर से थोड़ा सा मसाला लेना है फिर इसे 3 टिन भाग मे कर लेना है और अब एक लोई को लेना है और फिर रोटी जैसा बना लेना है
- 3
रोटी से थोड़ा सा मोटा होना सजाबी रोटी जैसा पतला नहीं अब एक फोर्क से रोटी के ऊपर छोटा छोटा छेद कर लेना है ताकि रोटी फुले नहीं
- 4
अब पैन को गर्म कर लेना है ताकि पिज़्ज़ा बेस बेक हो जाएं अब बेस को प्लेट ऱ रखने से पहले ऑयल लगा लेना है फिर पिज़्ज़ा बेस को रख देना है और ढक देना है 5-7 मिनट मे एक तरफ पक जाट है फिर पलट लेना है
- 5
अब दूसरे तरफ ही ऐसे ही पक लेना है 5 मिनट बाद आप का पिज़्ज़ा बेस तैयर है ऐसे ही बाकि के लोई से बना लेना है अब पिज़्ज़ा बेस तैयार है पिज़्ज़ा बेस बनाने के लिए गैस को धीमा रखना है ताकि पिज़्ज़ा बेस जले नहीं
- 6
अब पिज़्ज़ा बेस से पिज़्ज़ा बनाये या फिर इसे फ्रीज़ मे स्टोर कर के रख दें बाद मे भी बना कर खा सकते ही ये खराब नहीं होते है
कुकस्नैपस
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पुआ
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