\簡単/かぼちゃとささみのほったらかし煮

猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522

小鍋に入れてグツグツ。
みんな頭まで浸かってるか時々監視。
お手軽ほったらかし料理。

\簡単/かぼちゃとささみのほったらかし煮

小鍋に入れてグツグツ。
みんな頭まで浸かってるか時々監視。
お手軽ほったらかし料理。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ一口サイズ切り 1/8個
  2. ささみ筋とって一口サイズ切り 2本
  3. ▼本だし 大1/2
  4. ▼酒 大1.5
  5. ▼みりん 大1.5
  6. ▼正油 大1
  7. 100ml

作り方

  1. 1

    ▼小鍋に入れて火にかける

  2. 2

    みんなのポジション時々変えながらお汁に浸るように頭ちょんって押す

  3. 3

    アクを取りながら約15分、かぼちゃに楊枝を刺して柔らかければ完成!

コツ・ポイント

工程2、特に優先してかぼちゃの頭をお汁に浸けるように!早く柔らかくなってほしいからね。

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猫の手は借りない
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スーパーでおつとめ品を救う事を楽しみとする。料理は好きだけどめんどくさがり。野菜の切り方は雑、生肉は出来るだけ触りたくないから爪の先で固定しながら切る。そしてとてもせっかち。レシピ工程はすっ飛ばして楽に。なんでもコールドスターター!おしゃべりな心の声でレシピ紹介。
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