Sambel goreng printil

Andris Novi
Andris Novi @cook_2247479

Lauk teman ketupat yang hampir selalu ada tuk lebaran kel saya. semakin sering di panasin, rasanya tambah wenaak

Sambel goreng printil

Bagikan Cooksnap pertama
69 orang berencana membuat resep ini
Andris Novi
Andris Novi @cook_2247479

Lauk teman ketupat yang hampir selalu ada tuk lebaran kel saya. semakin sering di panasin, rasanya tambah wenaak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. 500 grdaging sapi giling
  2. 1000 grhati sapi
  3. 1000 mlsantan kental
  4. 10 buahcabe merah besar, buang biji, iris halus
  5. 5 lembardaun salam
  6. 3 batangsereh, di keprek
  7. 5 lembardaun jeruk
  8. Bumbu yang dihaluskan :
  9. 250 grcabe merah keriting di rebus
  10. 8 siungbawang merah
  11. 5 Siungbawang putih
  12. 2 jarikunyit
  13. 1 sdtterasi
  14. Bumbu untuk printil daging :
  15. 1putih telur
  16. 3 Siungbawang putih, tumbuk halus
  17. sedikitGaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus hati sapi, potong dadu, sisihkan

  2. 2

    Membuat printil daging : campur daging giling dengan bawang putih yang sudah dihaluskan dengan sedikit garam, beri putih telur, aduk rata, bulat kan kecil2 seukuran kelereng. sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu yang dihaluskan, beri daun salam, sereh, daun jeruk

  4. 4

    Masukan santan, didihkan. Masukan daging giling, masak hingga daging mengapung, masukan hati sapi. Masak hingga bumbu meresap, tambah santan/ air bila terlalu kering

  5. 5

    Masukan cabe merah besar yang sudah di iris halus, masak sebentar. Sajikan.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Andris Novi
Andris Novi @cook_2247479
pada
Hobby makan saya sejalan dengan hobby saya memasak. Saya selalu menikmati setiap proses membuatnya dan senyuman dari keluarga adalah bayaran tak terkira
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Tumis Keciwis Tongkol Suwir
  2. Tahu Crispy
  3. Tumis tahu kacang panjang
  4. Cah Kacang Panjang Tahu
  5. Stik Kentang Keju
  1. Spicy potato wedges
  2. bawal bakar pedas
  3. Kue Semprit Mawar
  4. Kue Kastengel simpel