Pho bho (vietnamese beef soup)

Dulu di Jalan sabang ada restoran vietnam yang menyajikan menu2 khas Vietnam tapi sekarang sudah tutup.
pertama kali makan sup ini langsung jatuh hati dg rasanya yg kaya rempah tapi juga segar
Pho bho (vietnamese beef soup)
Dulu di Jalan sabang ada restoran vietnam yang menyajikan menu2 khas Vietnam tapi sekarang sudah tutup.
pertama kali makan sup ini langsung jatuh hati dg rasanya yg kaya rempah tapi juga segar
Cara Membuat
- 1
Rebus daging sapi dan tulangnya hingga kaldu keluar, buang busa yang mengambang diatasnya, masak dengan api kecil hingga daging empuk
- 2
Sementara itu bakar jahe sebentar, bawang bombai, kembang pekak, kayu manis dan pala. Bersihkan dari kotoran hangusnya
- 3
Masukan semua bumbu yang sudah dibakar kedalam rebusan daging, masak hingga kuahnya beraroma harum, beri garam, gula, merica bubuk dan msg secukupnya bila suka
- 4
Setelah empuk angkat daging sapi lalu iris tipis. Sisihkan
- 5
Tata dalam mangkok, mie, tauge dan irisan daging, kemudian Siram dengan kuah kaldu, taburi dengan daun ketumbar, daun bawang. Peras jeruk nipis atau jeruk limau diatasnya..
- 6
Bila suka pedas, dapat di berikan irisan cabe rawit
Resep Serupa
-
Beef Soup Pho Beef Soup Pho
Pho itu kwetiau khas Vietnam. Ngiler banget sama Pho gegara liat liputan kulinernya Mas Dean Fujioka. Aktor ternama di Jepang dan Hong Kong yang istrinya orang Indonesia. Mas Dean ini demen banget Pho tapi yang ala Amerika. Beliau muter-muter Tokyo buat nyari restoran Vietnam yg jual Pho yang sesuai selera beliau. Jadi khasnya Pho modifikasi Amrik itu ada daging slice mentah dan nantinya baru dicelupin ke kuah pho saat mau dimakan. Dagingnya jd rare gt dehh. Nah terus karena gemes liat Mas Dean yang nggak nemu-nemu cita rasa yg dia cari akhrinya penasaran deh sama Pho modifikasi Amrik ini. Aku coba searching2 resep otentik Pho ditambah irisan daging mentah. Ternyata paduan rempah dan kecap ikan bikin daging mentahnya ga anyir dan rasanya tetep seger!!Yumyyy!! Yuk dicoba!#FestivalResepAsia #Vietnam #sapi Mucha -
Pho Bo (Vietnamese Beef and Rice Noodle Soup) 🇻🇳 Pho Bo (Vietnamese Beef and Rice Noodle Soup) 🇻🇳
#festivalresepasia ketiga saya ini mampir juga di #vietnam 🇻🇳 #dagingsapi #daging #sapiPertama kali saya coba kuliner Vietnam, justru waktu saya lagi di Jepang. Awalnya diajak teman-teman ke Pho Hanoi, restoran Vietnam yang paling dekat kampus, hasilnya malah bikin ketagihan😍 Ternyata makanan Vietnam enak-enak! Kalau lagi kangen kuliner Indonesia tapi malas ke restoran Indonesia yang terlalu jauh, saya pelariannya ke Pho Hanoi itu karena cita rasanya mirip masakan Indonesia, memang tetanggaan sih yaa😁 Favorit saya pho & banh xeo😍Di sana saya juga punya sahabat dari Vietnam, kita sering masak bareng. Salah satunya ya dia bikin pho ini. Memang Vietnam identik dengan pho-nya yaa, cara bikinnya juga gampang 👍 Agak nyesel juga kenapa dulu saya ga nanya bumbunya apa, terlalu bahagia dimasakin, sayanya tinggal makan😆 Untungnya dapat resep otentik dari channel Quang Tran (https://youtu.be/9blKFdST8D0)🇻🇳🍜 Walaupun prosesnya agak lama, rasanya persis seperti yang dibikinkan teman saya & resto Vietnam itu.Pokoknya bagi saya, pho ini so nostalgic bikin kangen 😂😭 Rasanya tipis, tapi justru itu yang bikin segar, tidak terlalu berasa rempah dan bumbu. Biasanya dimakan pakai garnish pakuchi alias daun ketumbar/coriander. Tapi karena saya ga suka daun itu, pakai seledri saja sudah cukup. Jangan lupa tambahan cabe, bawang bombay, dan perasan jeruk nipisnya, segerr bangett🎵-#hanaizu_daging #hanaizu_mie #hanaizu_event #hanaizu_international #cookpadcommunity_surabaya hanaizu -
Pho Bo (Sup Kaldu Sapi khas Vietnam) Pho Bo (Sup Kaldu Sapi khas Vietnam)
Pho atau sup adalah sup kaldu daging yang berasal dari Vietnam, namun ternyata resep aslinya banyak dipengaruhi oleh Perancis. Di musim penghujan begini, menikmati sup kaldu sapi hangat lengkap dengan mie tepung beras (sekilas mirip kwetiau), daun ketumbar, mint dan rempah lainnya... hmmmm nikmat sekali. Oya sekedar tips, untuk membuat kaldunya lebih enak kalau diendapkan dulu semalam agar lebih mantap gurihnya.. tapi langsung pun jg tak apa..#pho #vietnamesefoodGpipita
-
Pho bo (Vietnamese beef and rice noodle soup) Pho bo (Vietnamese beef and rice noodle soup)
Pho bo ini makanan khas vietnam, sangat aromatik karena terkandung banyak rempah.Biasa di nikmati waktu pagi hari.Rempah yang terkandung mempunyai banyak manfaat.Untuk adik-adik ga usah pakai cabe ya.Adik - adik harus tetap semangat dan selalu positif, semoga kalian dapat sembuh dengan mengkonsumsi makanan sehat. Peluk dan sayang.#KapsulAjaib#CintaLuarBiasa#cookpadcommunity_surabaya#cookpaders#kreasigalia#phobo#pho#vietnamesebeefnoodlesoup#vietnamesebeefnoodle#vietnam#kwetiau#vietnamesecuisine#vietnam#beefandnoodlesoupManfaat bunga pekak atau bunga lawang :# Meredakan flu dan batuk, serta melegakan pernafasan.# Mencegah bau mulut.# Mengatasi masalah pencernaan/ melancarkan pencernaan.# Meredakan kembung dan masuk angin# Menghilangkan nyeri, termasuk nyeri haid# Anti Oksidan/ Menjaga kesehatan kulit/# Memperlambat penuaan# Mengurangi gejala rematik dan sakit punggung# Meningkatkan kualitas tidur/ mengatasi insomnia/ membuat tidur nyenyak.# Meningkatkan kesehatan jantung.# Meningkatkan stamina.#Mempercepat proses penyembuhan luka# Anti jamur.# Mengatasi sel kanker.Manfaat kapulaga bagi kesehatan adalah untuk mengatasi:# Mulas.# Kejang usus.# Irritable bowel syndrome (IBS).# Keluhan hati dan kantong empedu.# Kehilangan selera makan.# Kedinginan.# Batuk.# Bronkitis.Manfaat kayu manis bagi kesehatan adalah untuk mengatasi:# diare.# pilek dan flu.# sakit perut.# hipertensi.# kehilangan nafsu makan.# bronkitis. Galia salfitri -
263. Pho Bo (Vietnames Beef Noodle Soup) 263. Pho Bo (Vietnames Beef Noodle Soup)
Ikut meramaikan #festivalresepasia kali ini saya buat Pho Bo mie kuah ala #vietnam. Rasanya segar dan enak. Cara membuatnya mudah moms. Keinginannya ikutan masak semua negara mudah-mudahan waktunya diperpanjang😀 Buatnya sudah dari pagi maafkan sy baru sempat posting🙏Pho ini merupakan salah satu menu rumahan di vietnam. Penyajiannya yaitu kuah kaldu #daging sapi dengan bumbu rempah.Terinspirasi dari sakina kitchen langsung cari di youtube chanel masak masakan vietnam dan taraaa jadi seketika. Yummy.. Mommy Nadhifa -
Pho bho (Vietnamese beef soup) Pho bho (Vietnamese beef soup)
Makasih mba @Andris Novi" buat resepnya,saya ijin share tapi dengan versi saya ya,soalnya mie kwetiau diganti so'un kaca,daun ketumbar saya ganti dengan seledri....makasih, jadi gak penasaran sama soup ala2 vietnam yg sering saya lihat di tv 😁 saya juga pernah lihat di acara2 masterchef.pas pertama nyicip rasanya langsung inget sama mie langganan yg sering di beli di sukabumi namanya "mie duki" cuma beda nya yg ini ada rasa kayu manis nya ..kebetulan lagi mudik juga jadi bisa bikin di rumah, kata mama mertua "neng enak pisan, di jual bakal laris nih katanya hahaha 😂...next time harus bikin lagi ini mah..#FestivalResepAsia#vietnam#dagingsapi Hestri Manda -
Beef Noodle Soup (Pho Vietnam) Beef Noodle Soup (Pho Vietnam)
Kadang tuh pingin masak yang aneh aneh karena bosan dengan rasa yang itu itu aja. Akhirnya pilihan jatuh ke masakan ini. Caranya gampang bangettt tapi hasilnya mantaaab!Yuk mari recook hidangan berkuah ini yang pastinya bakal bikin kamu ga bosen nyeruput kuah sampai tetes terakhir.Aldila Permata
-
Pho Bo |Vietnamese beef noodle soup Pho Bo |Vietnamese beef noodle soup
(497) mie sehat dengan kuah segarPenasaran dengan rasanya, yuuk cobaincooksnap resepnya mbak@dapurVY :https://cookpad.wasmer.app/id/r/5644626#BALONChallenge#AnekaMie#Cookiesplesiran_BerburuMie23#CookpadCommunity_Tangerang#GenerasiAprontisPekan36 Dapoer-94 -
Pho Bo (Vietnamese Beef Noodle Soup) Pho Bo (Vietnamese Beef Noodle Soup)
August24, 2018#FestivalResepAsia #Vietnam #DagingSapi #phobo #phobho #vietnamesse #olahandaging #vietnamesefood #wildacookingPertama kali cobain makan pho bo yaa hasil masak sendiri. Jujur aslinya mah gatau gimana, tp ini udh lsg bikin jatuh cinta. Aku suka banget masakan berkuah bening kaya gini, ditambah lagi cita rasa masakan Vietnam tuh ada seger2nya (dulu suka nonton OChannel ttg info kuliner, slh satunya resto vietnam ini yg liat masakan2nya pengen bgt dicoba). Kebetulan ada kontes terkait Asian Games dgn masakan2 dr bbrp negara, lalu googling2 masakan ini yg paling pengen banget dicoba. Dan bener aja ga nyesel,yg bikim nyesel adalah cuma bikin setengah resep🙈 ini saya cooas resep aslinya yaaSource: Sakina Kitchen Wilda Wily -
PHO BO / Vietnamese Beef & Noodle Soup PHO BO / Vietnamese Beef & Noodle Soup
_24.08.2018_#dapurvy_daging #simplytasty#olahandaging #dapurvy #phobo#masakanvietnam #kwetiauw#FestivalResepAsia #Vietnam #dagingBegitu ada kontes masak Asia, yg pertama langsung terpikir adalah negara Vietnam. Kenapa Vietnam... karena negara Vietnam yg ingin dituju pak suami lagi. Beliau msh berharap bisa ditugaskan lagi disana karena sangat terkesan dg negaranya yg disiplin walaupun heavy traffict tp masyarakatnya sangat tertib. Saking merasuknya dg vietnam tiap minta es kopi bilangnya maa bikinin kafeseda... stlh saya gugling tulisannya ca phe da... Apakah benar miss Thanh? 😄Dan satu lagi ngokngok tea... yg tulisannya ngoc tea atau teh khas dr Vietnam... Bagaimana miss Thanh?😊 Maafkan saya jika salah 🙏Dan tiap pulang bawa oleh2nya yg khas dr vietnam yaitu kecap ikan😍Yasud langsung kepikiran bikin Pho Bo aja... mumpung msh ada daging kurban hihii... Untuk bumbu dan bahan bisa disesuaikan selera lidah kita saja yaa.. seperti saya tambahkan jg cabe rawit hijau😍 Segerlah pokoknya mirip dg sop buntut rempah. Resep saya adaptasi dari youtube dg beberapa penyesuaianHappy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY dapurVY -
Pho soup (sup khas vietnam) Pho soup (sup khas vietnam)
Pho bo / pho soup / sup khas vietnam ini biasa disajikan dengan mie beras khusus untuk pho tapi di resep ini saya menggunakan kwetiau basah.Sup pho ini kesukaan suami sama karena sedap sekali kaldu sapi yang gurih dan berempah diguyurkan diatas kwetiau lalu diberi perasan jeruk nipis,potongan cabe rawit , tauge gemuk dan daun ketumbar. Cocok sekali untuk berbuka puasa .segar dan mantap..selamat mencobaOff
-
Pho Bo Vietnam - Vietnamese Beef Noodle Soup Pho Bo Vietnam - Vietnamese Beef Noodle Soup
Hangat, harum, dan kaya rasa — itulah Pho, sup khas Vietnam yang sudah mendunia.Terbuat dari kaldu sapi yang dimasak berjam-jam, kwetiau / bihun halus, irisan daging tipis, dan taburan daun ketumbar segar 🤩Pernah coba? Atau justru sudah jadi comfort food favorit? 😀By the way, shortplate beef bisa menjadi alternatif dari has dalam / sengkel; pilih yang sedikit lemak ya.Give it try! 😉#GAS2025#MieTime Dessy Febrina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar