Sambal Goreng Hati Sapi Petai Istimewa
Pedas yang menggigit lidah menambah selera makan. Sepiring nasi putih adalah pasangan ideal sambal goreng ini.
Sambal Goreng Hati Sapi Petai Istimewa
Pedas yang menggigit lidah menambah selera makan. Sepiring nasi putih adalah pasangan ideal sambal goreng ini.
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Rebus hati sapi dalam panci dengan air sampai terendam. Tambahkan daun jeruk, jahe dan daun salam. Rebuslah hati sapi dengan api sedang sampai cukup keras pada permukaanya. Jangan terlalu lama, agar hati tidak terlalu keras. Angkat lalu tiriskan kemudian potong dadu.
- 3
Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun jeruk, serai, lengkuas dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang.
- 4
Masukan cabai yang sudah dihaluskan lalu cabai iris aduk hingga wangi. Tambahkan petai dan aduk-aduk sebentar. Lalu tuangkan santan sedikit-sedikit aduk merata dan masak sampai matang.
- 5
Tambahkan garam, gula, kecap manis serta kaldu bubuk. Aduk sampai rata lalu tuangkan hati yang sudah direbus tadi. Aduk lagi agar hati sapi tercampur merata dengan bumbu.
Kecilkan api supaya bumbu meresap. Aduk sekitar 2-3 menit.
- 6
Matikan kompor lalu buang Bumbu bumbu kasar. Tuangkan sambal goreng hati sapi petai istimewa ini pada piring saji. Siap disantap dengan sepiring nasi hangat. Selamat menikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Goreng Hati,Petai Sambal Goreng Hati,Petai
Menu sambal goreng hati,kentang,petai menjadi pilihan favorit keluarga.
-
Sambal Goreng Hati Sapi Sambal Goreng Hati Sapi
Sambal goreng hati sapi dengan bahan sederhana, tanpa santan dan kecap
-
Sambal Goreng Hati Sapi Sambal Goreng Hati Sapi
Sambal goreng hati seringkali ditemui pada saat menghadiri acara hajatan. Di daerah saya (salatiga) dalam seporsi menu hajatan terdapat lauk pendamping seperti, sepotong daging sapi yang di masak kelem, setengah telur bacem, sambal goreng ati itu sendiri, acar mentimun serta dengan toping kerupuk udang.Berbeda dengan daerah Karanganyar. Dalam acara pernikahan kawan suami bulan lalu, dalam seporsi nasi hajatan, sambel goreng ati di sajikan bersama dengan suwiran daging sapi, cap jay sayur sambal goreng krecek, acar dan tak lupa kerupuk udang.Sambal goreng ati disini memang menjadi ciri khas 'nasi hajatan' yang selalu dinanti saat menghadiri acara😍 selain harga bahannya murah, tentu gampang sekali di buatnya, dan tentunya menjadi favorit keluarga dirumah😍😍
-
Sambal Goreng Hati Sapi Sambal Goreng Hati Sapi
Kemarin pernah dikasi tetangga sambal goreng hati sapi,selama ini taunya hati ayam,ternyata hati sapi juga tidak kalah enak dibuat sambal goreng,kamu harus coba yaaaaaa......😊👩🍳👩🍳
-
Sambal Goreng Hati Sapi Sambal Goreng Hati Sapi
Warna sambal goreng ini sengaja dibuat menjadi cokelat gelap memakai gula merah.Karamel gula merah di sambal goreng bikin masakan menjadi lebih legit!
-
Sambal Goreng Hati Ampela Petai Sambal Goreng Hati Ampela Petai
Ini pedasnya level cetek ya 🤭 Sebegini aja aku makannya ga berenti 'huhah huhah' 🥵Cabe merah besar bisa diganti cabe kriting dan rawitnya ditambahin sesuai selera 😁#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun#GenerasiAprontis#BamasakBaimbai#Cookpadcommunity_Kalsel
-
Sambal Goreng Hati Sapi Sambal Goreng Hati Sapi
BismillahPas pembagian Daging Qurban biasanya dapet juga jeroan. Kali ini hati sapinya aku bikin sambal goreng bareng kentang,karena ga dimasak kayak gini bisa bisa ga kemakan jeroannya#MasakDagingKurban #GAS2025#CookpadCommunity_Batam
-
Sambal Goreng Hati Sapi Sambal Goreng Hati Sapi
Sambal Goreng hati sapi favorite Abi dan menu wajib lebaran kemaren 😊😋
-
Sambal Goreng Hati Sapi Sambal Goreng Hati Sapi
Salah satu hidangan favorit saya 😍 serba sambal ditambah berlian ijo (alias pete 😆😋😋) tambah lahap makannya.Source : Uuthuri#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#MasakSetiapBagian
-
Sambal Goreng Hati Sapi Sambal Goreng Hati Sapi
Karena masih #DirumahAja marilah kita operasi di dapur aja yuk..
-
Sambal Goreng Hati Sapi Sambal Goreng Hati Sapi
Alhamdulillah thn ini bisa shalat idul adha 2023 rayain sama ibuk drmh ibuk skhrjo sekalian mudik😊Sebenere blm puas sich smnggu di rmh ibuk tpi skrg dh punya tanggung jwb klrga,plg dari mudik..eh dh byk daging ya,,tmpt kmu juga gk?pasti iya ya..dikasih hati sapi ibuk mertua trus mikir dimasak apa,lgsung buka cookpad donk bumbu resep andalan scroll dl ktm resep dari @Diyah Ayu Firda mksih ya mbk slm kenal😊Oiya saya buat gk pedas agar bocil bisa jga makan,trnyata bocil suka bgt..hehe
-
Sambal Goreng Hati Sapi Sambal Goreng Hati Sapi
Pengeeen banget dapet souvenir #sutilcookpad, jadi hari ini #BelanjaIdeDiPasarCookpad dulu dong. Dapetlah hati sapi dan santan instan serta bahan-bahan lain yang sudah tersedia di rumah yang mau kumasak jadi Sambal Goreng Hati Sapi. Tips memasak hati sapi supaya nggak bau amis adalah direbus dulu dengan jahe dan daun salam. Ngrebusnya juga jangan terlalu lama supaya sari pati hatinya tidak hilang. Setelah itu baru dimasak. Masaknyapun jangan terlalu lama supaya tidak keras. Dan jangan pelit bumbu ya untuk menyamarkan aroma hati sapinya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)