सूजी मावा मोदक (Sooji Mawa Modak recipe in hindi)
Rajeshwari Mathur @cook_8799366
फ्रेंड्स हैप्पी गणेश चतुर्थी टू एवरीवन!!आज मैंने गणेशजी के भोग में सूजी मावे के मोदक लड्डू बनाये. इसकी रेसिपी आप सभी से शेयर कर रही हु.
Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
एक बड़े बाउल में सूजी और मावा दोनों को मिक्स करें और दोनों हाथ से मसल दें और बड़े छेद वाली छलनी से छान लें.
- 2
अब एक कुकर में 1 गिलास पानी गरम करें और इस मिक्सचर को स्टील के एयर टाइट बॉक्स में डालें और बॉक्स बंद करके कुकर में रखें. कुकर की 4-5 सिटी ले लें (तेज़ आंच पर) और उससे कुछ टाइम रहने दें.
- 3
अब इस मिक्सचर को बॉक्स से दूसरे बाउल में निकाल लें और थोड़ा ठंडा होने दें.
- 4
अब इससे फिर से छलनी से छान लें और इसमें गरम किया हुआ घी मिलाएं और पीसी हुई शक्कर या बुरा मिलाएं.
- 5
इसमें इलाइची का पावडर मिलाएं और सभी डॉयफ्रुइट्स का मिक्सचर मिलाएं और अच्छे से मिक्स करें.
- 6
अब इससे हाथ से मोदक का शेप दे दें.
- 7
लीजिये गणेशजी के भोग लगाने के लिए मोदक तैयार है. गणपति बाप्पा मौरया!!
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