Bola-Bola Ayam Udang Asem Manis

Name: Bola-Bola Ayam Udang Asem Manis
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bola2 ayam udang:; 130 gram udang kupas; 1 buah dada ayam fresh (saya memakai dada ayam yang sudah direbus kurang lebih 150 gram); 1/4 sdt garam; 1 butir telur; 2 sdm tepung maizena, bisa juga memakai tapioka; 2 siung bawang putih, haluskan; bahan saos:; 4 sdm saos tomat; 1/4 buah bawang bombai, cincang halus; 1 siung bawang putih, cincang halus; 1 buah daun bawang, potong2; 1/2 buah wortel potong2; 8-10 buah buncis, potong2. (bisa diganti kapri); 1/2 sdm gula putih; 1 sdt cuka; 1 sdm maizena; 150 ml air; 1/2 buah tomat, potong2

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

NSW Australia

Alternatif olahan ayam selain digoreng, dibuat bola2 ayam dicampur dengan udang.
Seharusnya memakai ayam mentah. Hanya saja stok saya baru habis, saya pakai dada ayam yang sudah direbus.

Lebih banyak

Bola-Bola Ayam Udang Asem Manis

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

NSW Australia

Alternatif olahan ayam selain digoreng, dibuat bola2 ayam dicampur dengan udang.
Seharusnya memakai ayam mentah. Hanya saja stok saya baru habis, saya pakai dada ayam yang sudah direbus.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

bola2 ayam udang:
130 gramudang kupas
1 buahdada ayam fresh (saya memakai dada ayam yang sudah direbus kurang lebih 150 gram)
1/4 sdtgaram
1 butirtelur
2 sdmtepung maizena, bisa juga memakai tapioka
2 siungbawang putih, haluskan
bahan saos:
4 sdmsaos tomat
1/4 buahbawang bombai, cincang halus
1 siungbawang putih, cincang halus
1 buahdaun bawang, potong2
1/2 buahwortel potong2
8-10 buahbuncis, potong2. (bisa diganti kapri)
1/2 sdmgula putih
1 sdtcuka
1 sdmmaizena
150 mlair
1/2 buahtomat, potong2

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan ayam dan udang dengan food processor, tambahkan telur, bawang putih, tepung maizena, proses sampai lembut dan bisa dibentuk.
2

Panaskan minyak, bulat2kan sebesar kelereng. Goreng sampai matang. Angkat tiriskan
3

Buat saos asem manisnya Panaskan margarin, masukkan bawang putih dan bawang bombai. Tumis sampai harum, tambahkan wortel dan buncis. Biarkan layu. Beri saos tomat, tepung maizena yang dilarutkan dengan 150ml air, beri gula garam dan cuka. Aduk2. Tambahkan daun bawang dan tomat. Masukkan bola ayam udang. Aduk rata. Cicipii rasa angkat dan sajikan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (7)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

pada 23 Juli 2016 08.12

NSW Australia

Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon

Lebih banyak

Komentar (4)

Dapur_kebalen @dapurpshs

27 Oktober 2017 05.34

mbak fit, saya suka banget liat resep''nya, saya save dulu. nanti kalo sempat saya buat :D
Terimakasih ya mbak Fitri :D

Resep Serupa

Bola Ayam Asem Manis Bola Ayam Asem Manis

Buat variasi menu masakan biar ga bosen#PejuangGoldenApron3

Dapur Nony
Bola Udang Asem Manis Bola Udang Asem Manis

Lidia kwok
Bola udang ayam asam manis Bola udang ayam asam manis

Simple dan mudah dbuat nya

Monica
Bola bola udang asam manis Bola bola udang asam manis

Kalau bola udang (baso udang) mau digoreng dulu boleh cumen saya sih prefer direbus. Ya balik lg ke selera ya.

Meycia's Kitchen ❤
Bola bola ayam asam manis Bola bola ayam asam manis

yummy 😋😋source : fitri sasmaya 👌

Susan Mellyani
Bola-Bola Ayam Asam Manis Bola-Bola Ayam Asam Manis

Happy Lunch…Masih dalam suasana Hari Kemerdekaan Indonesia ke 78th,aku masak nuansa merah.Masak menu praktis,sederhana,sehat & pastinya enak👍Akhirnya ku pilih masak Bola-Bola Ayam Asam Manis yang sausnya kupake selai strawberry.Memang gak pernah terpikir kan?Tapi pas jadi,hasilnya enak & gak mengira selai strawberry yang biasanya untuk olesan/isian kue,bisa diolah jadi saos masakan😘Penasaran?Yukks simak resepku👌#bolabolaayamasammanis#GenerasiAprontis (W21)#MerahPutihDirgahayuRI#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#MerdekaDalamKreasi#masakanayam#ResepAgustinaErlinda

Agustina Erlinda
Bola Udang Asam Manis Bola Udang Asam Manis

#5resepterbarukuDirequest org rmh bikin udang asam manis waow hr gini... Uang belanja mepet maklum ibu2 maunya pengiritan terus he he he.... Hrg ikan skrg jg lg mahal ya jadilah beli udang yg uk sedang... Dan sreng sreng sreng.... Jadi deh asam manisny.... Yuk bunda bagi bagi resep aja ya.... Murah mudah cepat dan mewah buat menjamu tamu weekend jg oke loh..

Pawon Winna
Bola-Bola Ayam Asam Manis Bola-Bola Ayam Asam Manis

Putriku yang sedang menunggu waktu lahiran kepengen lauk ayam asam manis, jadilah pagi ini ngubrek dapur untuk memenuhi keinginan bumil.

Nina Elisa
Bola Udang Asam Manis Bola Udang Asam Manis

PinK Kitchen
Bola Ayam Asam Manis Bola Ayam Asam Manis

Menu makan siang #CookpadCommunity_Tangerang

Titisari Lesanpura
Bola Udang Asam Manis Bola Udang Asam Manis

Bosen udang disambelin dan ditepungin, nyobain dibikin asam manis 😁

fitri handayani
Bola bola Ayam asam manis Bola bola Ayam asam manis

Recook : Mbak Fitri SasmayaInspirasi : Mbak Suzan mellyaniMaleem bund...😊, resep ini udah semingguan d recook, br smpt klak klik, kelupaan, ada temen di WA, mnt resepnya tau dr IG, eh wktu ngecek cookpad ehh..belom ada🙈, YaAllahh kelalen aq..😂, pdhl ini baso rasanya bener2 nyusss....

Efhie

Rekomendasi Resep Lainnya