आँवला अचार(इंस्टेंट) (Amla Achar instant recipe in Hindi)

BHOOMIKA GUPTA
BHOOMIKA GUPTA @cook_15672044
Ahmedabad

#BRasoi
आँवला विटामिन सी से भरपूर होता है। जो हमारे आंखों , बालों और त्वचा के लिए तो फायदेमंद है ही साथ ही शरीर को स्वस्थ बनाए रखता है। इसलिए इसका सेवन करना जरूरी है किसी भी रूप में चाहे आचार, मुरब्बा या चटनी।आँवले का सेवन ये तुरंत बन जाने वाला आचार के रूप में करती हूँ।

आँवला अचार(इंस्टेंट) (Amla Achar instant recipe in Hindi)

#BRasoi
आँवला विटामिन सी से भरपूर होता है। जो हमारे आंखों , बालों और त्वचा के लिए तो फायदेमंद है ही साथ ही शरीर को स्वस्थ बनाए रखता है। इसलिए इसका सेवन करना जरूरी है किसी भी रूप में चाहे आचार, मुरब्बा या चटनी।आँवले का सेवन ये तुरंत बन जाने वाला आचार के रूप में करती हूँ।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

  1. 500 ग्राम उबले हुऐ आँवला
  2. 2-3 बड़े चम्मच सरसों का तेल या अन्य तेल
  3. 1 छोटा चम्मच सरसों के दाने
  4. 1 छोटा चम्मच भुने हुए मेथी दाना पाउडर
  5. 2 बड़े चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  6. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  7. 1 बड़ा चम्मच सौंफ पाउडर
  8. 1चुटकी हींग
  9. नमक स्वादानुसार

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    उबले हुए आँवला मे से गुठली निकालकर उसे मोटे तौर पर (roughly) पीस लें।

  2. 2

    एक पैन में तेल गरम करें, उसमे सरसों के दाने, हींग, मेथी पाउडर, हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर, सौंफ पाउडर और पिसा हुआ आँवला डालें, नमक डालकर अच्छे से मिलाकर 5-7 मिनट तक पकाएँ।

  3. 3

    जब सारे मसाले अच्छे से मिल जाये तब गैस बंध करें और उसे ठंडा होने दें।

  4. 4

    साफ कांच की शीशी मे भरकर फ्रीज़ में रखें। ये आचार 1 महीने तक खराब नही होगा।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए

कुकस्नैपस

आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !

कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
BHOOMIKA GUPTA
BHOOMIKA GUPTA @cook_15672044
पर
Ahmedabad

Similar Recipes