आँवला अचार(इंस्टेंट) (Amla Achar instant recipe in Hindi)

#BRasoi
आँवला विटामिन सी से भरपूर होता है। जो हमारे आंखों , बालों और त्वचा के लिए तो फायदेमंद है ही साथ ही शरीर को स्वस्थ बनाए रखता है। इसलिए इसका सेवन करना जरूरी है किसी भी रूप में चाहे आचार, मुरब्बा या चटनी।आँवले का सेवन ये तुरंत बन जाने वाला आचार के रूप में करती हूँ।
आँवला अचार(इंस्टेंट) (Amla Achar instant recipe in Hindi)
#BRasoi
आँवला विटामिन सी से भरपूर होता है। जो हमारे आंखों , बालों और त्वचा के लिए तो फायदेमंद है ही साथ ही शरीर को स्वस्थ बनाए रखता है। इसलिए इसका सेवन करना जरूरी है किसी भी रूप में चाहे आचार, मुरब्बा या चटनी।आँवले का सेवन ये तुरंत बन जाने वाला आचार के रूप में करती हूँ।
कुकिंग निर्देश
- 1
उबले हुए आँवला मे से गुठली निकालकर उसे मोटे तौर पर (roughly) पीस लें।
- 2
एक पैन में तेल गरम करें, उसमे सरसों के दाने, हींग, मेथी पाउडर, हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर, सौंफ पाउडर और पिसा हुआ आँवला डालें, नमक डालकर अच्छे से मिलाकर 5-7 मिनट तक पकाएँ।
- 3
जब सारे मसाले अच्छे से मिल जाये तब गैस बंध करें और उसे ठंडा होने दें।
- 4
साफ कांच की शीशी मे भरकर फ्रीज़ में रखें। ये आचार 1 महीने तक खराब नही होगा।
कुकस्नैपस
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