मिक्स वेज पुलाव (Mix Veg Pulao recipe in Hindi)
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कुकिंग निर्देश
- 1
मिक्स्ड सब्जियों मे मैंने आलू, गाजर, बीन्स, मटर, स्वीट कॉर्न, शिमला मिर्च ली है. In सभी सब्जियों को कट कर लीजिए.
- 2
चावल धो कर 20min भिगो दें.
- 3
अब एक पतिले मे घी गरम करें, उसमे सभी खड़े मसाले ओर जीरा दालकर 2min पकाये.
- 4
अब इसमे प्याज़ डाले ओर थोड़ा भूने. फिर मटर ओर स्वीट कॉर्न दालकर चलाए.
- 5
अब सभी सब्जिया डाले ओर 5min अछेसे भूने. अब इसमे सभी पाउडर मसाले डाले, नमक डाले ओर मिक्स करे.
- 6
2-3 चम्मच पानी डाले ओर मसाले मे से घी छूटे तब तक पकाए. अब इसमे 2 कप पानी डालकर उबाल आने तक पकाए.
- 7
फिर इसमे भीगे हुए चावल डाले ओर धक कर चावल पकने तक ओर पानी सूखने तक पकाये. बीच बीच मे चलाते रहिये नहीं तो मसाला मिक्स नहीं होगा.
- 8
गरम गरम पुलाव, दही के साथ सर्व करे.
कुकस्नैपस
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Love for cooking ❤️❤️. Feels happy 😊😊 when your family is fond of what you make.. 😍😍
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