Ayam Woku

Siti Khumairah Aisyah
Siti Khumairah Aisyah @ctkhumairah
Depok

Masakan khas Sulawesi Utara ini bumbu ny seger 😍 rasany enak, gurih, pedas, meresap & pastiny wangi krn ada kemangi nya ❤ coba masak yuk..

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam, potong -+8 potong
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 3 sdmminyak zaitun u/ menumis
  4. 4 lbrdaun jeruk, iris tipis
  5. 1 lbrdaun kunyit, iris halus
  6. 1 lbrdaun pandan muda, iris halus
  7. 2 btgdaun bawang, iris kasar
  8. 1 ikatkemangi, ambil daunny
  9. 500 mlair
  10. 1 buahtomat, iris kasar
  11. Haluskan:
  12. 6 buahcabe merah keriting
  13. 5 buahcabe rawit merah
  14. 2 cmkunyit
  15. 2 cmjahe
  16. 4 butirkemiri
  17. 1 batangsereh, iris halus
  18. 2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih, rendam air jeruk nipis & garam -+15menit, jika sudah bilas hingga bersih

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampe wangi

  3. 3

    Masukan ayam, aduk sampe kaku

  4. 4

    Tambahkan daun jeruk, daun kunyit, daun pandan

  5. 5

    Tuangi air, didihkan

  6. 6

    Masak ayam sampe matang & kuah menyusut

  7. 7

    Masukan daun bawang & kemangi, tomat aduk sampe layu, angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siti Khumairah Aisyah
pada
Depok
call me "UMA"IG : @ctkhumairah👩🏻‍🍳 cooking enthusiast
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa