Nasi Rames Daging Suwir
Masak menu ala warung, nasi rames. Nasi rames itu sama ya dengan nasi campur... Di tiap daerah lauk nasi rames beda-beda. Kalo yang ini nasi rames 'isi kulkas' wkwkwk..
Alhamdulillah anak-anak suka ^^ yang pasti, homemade itu lebih higienis, sehat dan bisa disesuaikan dengan selera keluarga 😉
Nasi Rames Daging Suwir
Masak menu ala warung, nasi rames. Nasi rames itu sama ya dengan nasi campur... Di tiap daerah lauk nasi rames beda-beda. Kalo yang ini nasi rames 'isi kulkas' wkwkwk..
Alhamdulillah anak-anak suka ^^ yang pasti, homemade itu lebih higienis, sehat dan bisa disesuaikan dengan selera keluarga 😉
Cara Membuat
- 1
🌸Air Asam Jawa🌸campur asam jawa dengan air hangat. Tekan-tekan asam jawa dan biarkan beberapa saat hingga keluar sarinya. Siap digunakan sebagai bumbu masakan.
- 2
🌸Daging Suwir:🌸potong-potong daging setebal 2 cm. Sisihkan
- 3
Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga harum
- 4
Tambahkan potongan daging. Aduk hingga daging berubah warna.
- 5
Tuang air, bumbui dengan garam dan gula merah. Kecilkan api dan tutup penggorengan lalu masak hingga air mulai susut. Jangan lupa sesekali diaduk.
- 6
Apabila air sudah mulai susut, tuang santan kental. Aduk rata. Tutup kembali wajan dan masak hingga air susut dan berminyak.
- 7
Tambahkan air asam jawa, aduk rata sebentar. Matikan api dan sisihkan.
- 8
🌸Tumis Buncis:🌸 potong wortel bentuk korek api halus, sementara buncis dipotong serong tipis. Sisihkan.
- 9
Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah, bawang putih, ebi yang telah dihaluskan, serai dan daun salam hingga layu dan wangi.
- 10
Tambahkan buncis dan wortel, aduk hingga layu
- 11
Bumbui dengan garam, gula merah dan gula pasir. Tuang air dan air asam jawa lalu masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sisihkan
- 12
🌸Kering kentang:🌸 kupas kentang dan iris bentuk kotak tipis. Cuci 5 hingga 6 kali agar kentang tidak lengket saat digoreng
- 13
Panaskan minyak, goreng kentang hingga matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- 14
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam hingga wangi
- 15
Tambahkan garam, gula pasir dan air asam. Masak hingga gula larut. Masukkan kentang goreng dan aduk rata. Terakhir, masukkan bawang merah goreng dan cabe goreng kedalamnya. Aduk rata. Angkat.
- 16
Penyajian: suwir-suwir daging dan sajikan bersama nasi hangat, kering kentang dan tumis buncis.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi goreng rempah daging suwir Nasi goreng rempah daging suwir
Source: DesriayuPunya nasi box, isinya nasi putih dengan lauk empal goreng dan telur balado. Sayang nya sudah dingin. Jadi cari cari ide di Cookpad, biar bisa diberdayakan. Pilihan jatuh ke resep nasi goreng rempah dari akun Teteh cantik Desriayu. Bener bener jadi spesial. Makan malam hangat yang enak banget.#BandungArisanRecook4_Desriayu#CookpadCommunity_Bandung#GAtheNextLevel
-
Nasi Goreng Kebuli Daging Suwir Nasi Goreng Kebuli Daging Suwir
Ada nasi kebuli banyak bingung mau di apain ? Di buat nasi goreng kebuli aja .. yyukkk di cobaaa ..
-
Nasi bakar isi oseng teri & daging suwir Nasi bakar isi oseng teri & daging suwir
sehari sebelum bikin nasi bakar ini, malemnya beli empal goreng tp ternyata gak sempet kemakan. jadii judul nasi bakar ditambah daging suwir krn aku tambah dr suwiran empal itu yaa buibukkk...hehehhee
-
Nasi Goreng Daging Suir Nasi Goreng Daging Suir
Pilihan pertama jika nasi tersisa buatku itu ya nasi goreng,, sekarang ini bukan hanya nasinya yang sisa semalam, pelengkapnya alias dagingnya itu juga sisa dendeng balado semalam... lengkap sudah ini makanan sisa... hihiiiiResep ini sebetulnya teh @DianaN_17 pake ayam suir yaa sedikit kumodifikasi menyesuaikan bahan yang ada tak apa kan yaaa...🤗Sehat, bahagia dan makin rajin berkarya selalu buat teh @DianaN_17 dan keluarga ya 🤗🥰Source : @DianaN_17#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeda_DianaNurjanah#CookpadCommunity_Sumbar#MasakSetiapBagian#FoodPlaceCookingLeague#OlahanNasgorMamiFay
-
Nasi Rames Nasi Rames
Nasi rames (campur) ala", manfaatkan isi kulkas yg tersisa 😊😊
-
Nasi Rames Nasi Rames
Request dari suami yang pingin makan nasi rames pakai daging sapi bumbu bali pedasss ala jawa timuran.Bahan untuk sate puyuh sudah di postingan sebelumnya ya 🙂
-
Nasi Rames Nasi Rames
Nasi rames atau disebut juga nasi campur adalah kuliner khas Indonesia yang terdiri dari nasi putih dan aneka macam lauk. Antara lain sambal goreng kentang, telor dadar, serundeng dan ada lalapan irisan timun.#Resep37_juni23#GenerasiAprontis#MgKe11#Juni23#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya
-
Nasi Kuning Air Kelapa + Daging Suwir Bumbu Rendang Nasi Kuning Air Kelapa + Daging Suwir Bumbu Rendang
Tantangan minggu terakhir #SemuaTentangIbu...setornya mepet banget...sbb slm liburan keluar kota & mudik. Meskipun capek...tetep semangat...💪 Aku ambil tema #IbuKangenKampung. Ceritanya dulu waktu Ibu masih ada dan tinggal di rmh tmpt aku lahir...setiap menjelang lebaran...sore menjelang takbir...di kampungku ada tradisi kirim nasi kuning ke tetangga2...tradisi ini disebut Riayan (bhs Jawa Riaya...bacanya Rioyo...artinya hari besar). Krn semua tetangga jg saling kirim2, jd kayak tukeran nasi kuning 😄...biasanya nasi kuning yg dinanti yg lauknya komplit, enak, dan menghiasnya bagus...😄 Tapi dgn berjalannya waktu...kayaknya tradisi spt ini sdh hilang...apalagi Ibu sdh meninggal dan keluargaku sdh tdk tinggal di situ lagi...kangen tradisi & suasana spt itu...lebaran yg sangat berkesan...beda sekali dgn jaman skrg...😢Kembali ke resep...aku pilih nasi kuning air kelapa (tanpa santan) krn daging suwir bumbu rendangnya udah pake santan...spy tdk eneg. Daging suwir bumbu rendangnya ala rendang Jawa...pake gula 😁 Dan untuk mengawali tahun 2020...jadi pingin menghias nasi kuningnya secantik mungkin...🤗#SemuaTentangIbu#IbuKangenKampung#PejuangGoldenApron2
-
Nasi Rames Nasi Rames
Mumpung belum ketinggalan, ini nasi rames porsi jumbo, masakan dengan bahan seadanya#intipisipiringku#cookpadcommunity_bogor
-
Nasi rames Nasi rames
Ikut tantangan pekan inspirasi..Hari ini menu makan siangnya nasi rames atw nasi campur.. campurannya bisa macem - macem ya buns.. tergantung selera aj..Kali ini saya mo share resep menu nasi rames atw nasi campur yang paling sering buat nasi box bakulan saya klo lgi rajin 😁Menunya simpel ada ayam, mie goreng dan kentang balado bisa jga ditambah tumisan sayuran .#intipISIpiringku#cookpadcommunity_depok
-
Nasi Rames Nasi Rames
Alhamdulillah... Akhirnya bisa lebaran dikampung halaman, setelah sekian purnama stay at home.... Tradisi Lebaran dikampung mmg berbeda... Lebih ramai dikampung... Yg dirindukan Lebaran dikampung selain Keluarga.. Makanannya, Masakan Ibuuuuu.... Huuuu 😍😍 Tradisi dirmhku klo lebaran bikin Nasi Rames... yg isinya ada opor daging, sambel goreng kentang, mie goreng, acar dan krupuk udangBaru nanti Lebaran hari ke 7 ada lontong... ini yg dinamakan Lebaran Kupat atau Lebaran LontongKalau hari pertama lebaran ga bakalan nemuin yg namanya lontong 😄Mumpung lagi dikampung.. Kali ini aku bikin Nasi Rames ....Langsung aja yuks 👇eits.... Wait dl yaa.. 😄 Aku mo cerita sedikit.... Pencapainku selama menulis resep di cookpad yang pasti banyak teman dan banyak tahu macam" masakan Nusantara... Itu aja sih, hehehehe#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar