কুলচা

Poulomi Halder
Poulomi Halder @cook_15670071

#goldenapron
#post-20
#date-16.7.2019
#language-bengali

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

20মিনিট
3জন
  1. 500 গ্রামময়দা
  2. 4 টেবিল চামচ সাদা তেল
  3. 1চা চামচ কালোজিরে
  4. 1/2 টেবিল চামচ বেকিং সোডা
  5. 1/2 টেবিল চামচ বেকিং পাউডার
  6. 1চা চামচ নুন
  7. 1 চা চামচ চিনি
  8. 1 বাটি টক দই
  9. 4 চা চামচ দুধ

রান্নার নির্দেশ সমূহ

20মিনিট
  1. 1

    প্রথমে ময়দা টাকে নুন,চিনি,বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, সাদা তেল, কালোজিরে দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে টকদই দিয়ে ভালো করে মেশাতে হবে.. তারপর দুধ দিয়ে মন্ড টাকে ভালো করে মেখে নিয়ে 5 ঘন্টা রেখে হবে চাপা দিয়ে.

  2. 2

    এরপর লেচি করে লম্বা করে বেলে নিয়ে কাসৌরি মেথি উপরে দিয়ে আরো একবার বেলে নিতে হবে.

  3. 3

    এবার উল্টো দিকটায় জল লাগিয়ে ওই দিকটা গরম চাটুতে দিয়ে সামান্য সেঁকে গেলে চাটুটা উল্টে গ্যাসের দিকে দিয়ে উল্টো দিকটা সেঁকতে হবে.

  4. 4

    উল্টো দিকটা ভালো করে সেঁকা হলেই তৈরি কুলচা

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Poulomi Halder
Poulomi Halder @cook_15670071

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes