elvira Agustina

Bahan Cake: • Telur - • Gula pasir - • Emulsifier - • Tepung terigu serbaguna - • Coklat bubuk - 30 gr gram • Minyak kelapa - • Coklat masak (DCC), cincang - • Bahan Puding Coklat: • susu cair • cokelat bubuk • gula pasir •

Ikan tuna • Bawang putih • Bawang merah • Cabai merah • Ketumbar • Lada bubuk • Jeruk nipis • kaldu jamur • Minyak goreng

pisang • telur • gula pasir • sp • tepung terigu • coklat bubuk • susu bubuk • baking powder • baking soda • vanila bubuk • margarin (lelehkan)

Bahan A : • Butter / Mentega • Margarin Rose Brand • Gula halus Rose Brand (diayak) NB : kalau niat bikin cookies gurih aja, gulanya dikurangin yah 😉 • Kuning telur • Keju cheddar parut • Bahan B : • Terigu pro rendah • Maizena Rose Brand • Susu bubuk • Baking Powder (optional) Jangan di ganti Baking Soda • Bahan lain untuk Peanut Cookies : •

otak2, potong -potong • bawang putih, geprek • bawang daun iris tipis • tomat • merica, garam, kaldu jamur • air kaldu • wortel potong kotak • kol putih • buncis • seledri

spaghetti • margarin • Bahan Saus Bolognese: • bawang bombai, cincang halus • bawang putih, cincang halus • margarin • saus Bolognese instan • daging sapi cincan, saya ganti pakai sosis • air • saus tomat • keju mozarela • susu UHT tanpa rasa •

Kuah (8-10 porsi): • iga / tulang sapi • daging potongan besar • Bakso • air • kecap ikan • kaldu sapi • Rempah: • bawang bombai, potong • jahe • ketumbar • kapulaga •

Isian: • agar agar hijau, masak sesuai petunjuk, bekukan lalu cetak bulat • jelly kelapa, masak sesuai petunjuk, bekukan dan keruk • natadecoco (buang airnya) • Saus: • susu evaporated • air kelapa • kental manis (bila kurang manis boleh ditambah) • endapan pandan (boleh ganti 3 tetes pasta pandan)

Brownies coklat, hancurkan dan tata dalam cup puding • Biskuit kelapa • Strowberry sebagai topping • Bahan puding: • air • Puding coklat • Bahan flat coklat • skm • susu cair • dcc • maizena • garam

Bahan Puding : • susu cair • agar-agar bubuk • jeli bubuk • gula pasir • garam • kuning telur • cokelat masak pekat, dilelehkan • Bahan saus vanila: • susu cair • gula pasir • garam •

Bumbu halus • b.bombai ukuran sedang • b.putih • jahe • kunyit • terasi abc • Bahan2 saus • saus tiram • saus tomat • saus sambal (sy skip) • air • Bahan Lainnya : 500 gr udang besar, belah tengah dan cuci bersih

b. bombai ukuran sedang • b. putih • jahe • kunyit • terasi abc • saus tiram • saus tomat • saus sambal (sy skip) • air • ikan yang digoreng

paha ayam • bawang putih • jahe • soy sauce • mirin / saus manis jepang, saya skip • minyak wijen • garam • lada hitam (putih boleh) • telur • tepung protein sedang • maizena / pati kentang secukupnya buat goreng

dada ayam filet • garam • kaldu ayam bubuk • jeruk nipis • merica • Bahan tepung kering: • Tepung terigu protein sedang • Tepung roti putih • Bahan tepung basah: • telur • susu • garam •

minyak⁣ • serai, memarkan⁣ • lengkuas, memarkan ⁣ • daun jeruk⁣ • daun salam⁣ • daging sengkel, rebus⁣, saya pakai daging lulur • kaldu sapi⁣ • soun, seduh air panas⁣ • kentang, iris tipis, goreng⁣ • toge, seduh air panas⁣ • Bumbu, haluskan:⁣ • bawang merah⁣ •

Bahan kulit sosis solo : • tepung terigu protein sedang • tepung tapioka Rose Brand • garam halus • telur ayam • minyak goreng Rose Brand • air • Bahan isian sosis solo : • fillet dada ayam rebus lalu suwir suwi, saya ayam cincang • daun salam, saya skip, saya pakai daun bawang • daun jeruk, saya skip • santan Rose Brand •

Bahan kulit risoles : • tepung terigu protein sedang • tepung tapioka Rose Brand • garam halus • telur ayam • minyak goreng Rose Brand • air • Bahan rogout sayur : • kentang • wortel • air • bawang putih •

terong ungu, saya direbus aja buat kurangi minyak • teri cuci bersih goreng, sisihkan • garam, gula pasir • Minyak goreng • Bumbu ulek: • cabe merah • bawang merah • tomat merah

tepung terigu protein sedang • tepung tapioka Rose Brand • garam halus • telur ayam • minyak goreng Rose Brand • air

ayam • daun jeruk • daun salam • jahe • lengkuas • Bahan cemplung • bwg merah • bwg putih • cabai merah • cabai hijau • cabai rawit • belimbing wuluh •